Городские новости из прессы дореволюционной России. День в день – 11 сентября в 1890, 1900 и 1910 годах. Минимум политики, максимум того, что волновало жителей столицы и других городов России. Включая юмор, житейские зарисовки, и, разумеется, рекламу.
Происшествия
Дикие нравы.
8 сентября, в 5:00 вечера, на реке Большой Неве, против дома номер 72, по Калашниковской набережной, при приближении друг к другу пароходов "Мария" (фирмы Брандт) и "Сестричка" Крапухина, которые вели по реке судна Миронкова, Тырлова и Растеряева, между командою парохода "Мария" и судорабочими судна Тырлова произошла ссора, во время которой рабочие с судна Тырлова начали бросать обломки кирпича на пароход "Мария", а команда с прохода "Мария" стала отвечать им бросанием угля.
Один из кусков кирпича угодил в голову матроса парохода "Мария" крестьянина Тверской губернии Ивана Баркова, 35 лет, и проломил ему голову. в ответ на это матросы "Марии" пустили в команду судна Тырлова огромнейший кусок угля, который попал в голову крестьянина Витебской губернии Ильи Власова, причинил ему также пролом головы. Оба раненых отправлены в больницу.
(Петербургский Листок. 11 сентября 1900 года, понедельник)
Помощник полицмейстера приговорён к смертной казни
Екатеринодар, 10 сентября. Военный суд по делу бывшего помощника полисмейстера Головко и двух городовых, обвинявшихся в убийстве в 1908 году арестованных трёх человек, в том числе одного германского подданного, приговорил Головко к смертной казни, городовых оправдал.
(Петербургская газета. 11 сентября 1910 года, суббота)
Городские дела
Улов ряпушки
Улов ряпушки на Неве этой осенью настолько обилен, что рыбаки с трудом успевают забрасывать и вытаскивать, так называемые, затоны, причём, неоднократно в сети попадает от 5 до 6 тысяч этой рыбы, которую тут же скупают перекупщики, по цене в 70-80 коп за 1.000, а затем перепродают её потребители по четыре и пять рублей за 1.000.
(Петербургский Листок. 11 сентября 1890 года, вторник)
Культура
Симфония с световыми эффектами
Скрябин только что закончил свою новую симфонию "Прометей" для большого оркестра и фортепиано. Рукопись уже сдал в печать и вскоре выйдет в издание российского музыкального издательства. В этом сочинении композитор употребляет для получения требуемого настроения кроме всевозможных музыкальных ресурсов ещё световые эффекты.
(Петербургская газета. 11 сентября 1910 года, суббота)
- Скрябин - Алекса́ндр Никола́евич Скря́бин (1871 — 1915 — русский композитор и пианист, представитель романтизма в музыке.
- В 1910 году Скрябин создал музыкальную поэму «Прометей» («Поэма огня»), которая стала первым светомузыкальным произведением в мировой истории.
Меню на 11 сентября
Бульон или консоме по-английски
Артишоки, соус по-русски, кисло-сладкий
Жареная с огурцами
Кисель малиновый
Закуска: сиг копчёный
Приготовление: Бульон или консоме по-английски
Берут обыкновенно четыре фунта говядины с костями, телятиной и полтора фунта копчёной ветчины; мясо отделяют от костей, режут на мелкие кусочки, прибавляют кореньев и как можно лучше уваривают, прибавляя по временам испарившуюся воду. Это упаривание обыкновенно делается в так называемом герметически закупоренным, папиновым котле, где мясо до такой степени разваривается, что кости буквально сами отделяют от себя мясо, заключающийся в костях клей и жир растворяются в бульоне. Тогда процеживают, осветляют яйцом или оттягивают как должно и прибавляют две рюмки мадеры. Этот бульон очень вкусен, питателен, крепок и здоров для желудка.
(Петербургская газета. 11 сентября 1910 года, суббота)
- Папиновый котел - Костный варочный котёл или костоправный котёл — это устройство для приготовления пищи под высоким давлением, изобретённое французским физиком Дени Папином в 1679 году. Это устройство для извлечения жира из костей в среде пара под высоким давлением, которое также делает кости достаточно хрупкими, чтобы их можно было легко перемолоть в костную муку. Оно является предшественником автоклава и бытовой скороварки. Клапан для выпуска пара, который был изобретён для варочного котла Папина после нескольких взрывов в более ранних моделях, послужил толчком к созданию поршневого парового двигателя.
Если понравилась статья - ждём ваших комментариев к новостям.
Ещё больше новостей в нашем телеграмм-канале "Старые Новости".
Каждый день новый выпуск с обзором новостей из газет Российской империи, вышедших в эту дату 115, 125, 135 лет назад.