На 4 кг пельменей: Мука 1 кг.высший сорт Вода 460 гр. теплая 40 градусов Яйцо 2шт. Масло растительное 2 ст.ложки Соль 2 чайные ложки Замесить тесто, обмять 2 раза и убрать в холодидьник пока готовите фарш. Фарш: Говядина 1 кг Свинина 1 кг Лук 500гр. Вода 100мл. холодная Соль 2 чайные ложки с горкой Перец черный молотый 0.5 ч.л Масло растительное 2 ст.ложки
Самый лучший рецепт пельмений! ГОСТ
На 4 кг пельменей:
Мука 1 кг.высший сорт
Вода 460 гр. теплая 40 градусов
Яйцо 2шт.
Масло растительное 2 ст.ложки
Соль 2 чайные ложки
Замесить тесто, обмять 2 раза и убрать в холодидьник пока готовите фарш.
Фарш:
Говядина 1 кг
Свинина 1 кг
Лук 500гр.
Вода 100мл. холодная
Соль 2 чайные ложки с горкой
Перец черный молотый 0.5 ч.л
Масло растительное 2 ст.ложки