Осенью особенно важно поддерживать организм в тонусе, чего можно достичь с помощью правильного питания и включения в рацион сезонных продуктов. Диетолог и директор клиники эстетической медицины, кандидат медицинских наук Маргарита Королева в интервью с «Радио 1» назвала тыкву отличным осенним продуктом, который поможет подготовить организм к зимним холодам.
«Тыква – это кладезь полезных компонентов. Там есть не только пищевые волокна, которые так радуют и являются лучшим субстратом для микробиомы нашего кишечника, но и витаминно-минеральные компоненты. Также не стоит забывать про витамины А, Е, С, В, Д, еще магний и калий. Это все сможет поддержать организм и помочь ему правильно работать», – сказала она.
Эксперт добавила, что тыкву можно использовать в кашах и напитках, а также замораживать её кусочками для дальнейшего использования.
Королева отметила, что семечки тыквы тоже важны – они полезны для здоровья кожи, волос и ногтей. Это хорошее лакомство для микробиома, так как семечки содержат много пищевых волокон и обладают противоглистными и противовоспалительными свойствами.