09.09.2025
Приветствую, друзья!
Такое чувство, что у нас поздняя, поздняя осень. Со вчерашнего вечера идёт дождь и холодно. Председатель переживает, картошка то не копана👩🌾, дождями зальёт, погниёт, причитает ходит, хозяюшка)
Отопление с утра запустила. Какое счастье, что можно самим им управлять. Я как вспомню это время в городе когда жили, холодина дома, влажность, специально обогреватель покупали.
С утра занялись яблоками, которые вчера на варенье собрала
Мамулик помощница, частично мне их напортила, начала нарезать, чуть ли не четвертинками напластала, отправили их на сушилку.
Долечки должны быть тоооненькие, тоненькие, три-пять мм
Нарезали яблоки, туда же апельсину, всё пересыпала сахаром чтобы дали сок и до завтра забыла. Завтра начну поэтапно варить.
Потом начали переделывать яблоки, которые на хранение готовили
Из газетки развернула и по совету знающих людей переложила их мхом сфагнум
Четыре рядочка получилось
Надеюсь до нового года яблочки сохранятся, людям, которые мне это посоветовали да ещё и мхом поделились я доверяю)
Я пока с яблоками занималась, Мама помидор опять наспевших собрала, закрутили ещё два литра аджики
В этот раз больше болгарского перца и чеснока добавила, петрушку и базилик
Ну, а раз аджику готовила, опять много жидкости от помидор осталось, еще сделали огурчики пластиками
В бутылочке базиликовое масло. Остался базилик, сложила его в бутылочку и залила горячим маслом.
На ужин сегодня испекла пиццу. С утра выпечки какой-нибудь хотелось, в такую погоду хороши плюшки с горячим чаем! Шарлотка бы идеально вписалась в сегодняшний яблочный день. Но не хочу её. Вот сколько идут свои яблоки, ещё ни разу шарлотку не испекла. Яблоки закончатся, захочу шарлотки)
Кабачковое тесто сделала, зелени туда добавила
И не захотела её перегружать начинкой
Мама посмотрела, говорит, фиии, какая бедная, как из магазина 🤣, вот в эти бы просветики колбаски бы надо добавить)
Сдобрила её сыром и отправила в духовку.
Сама села статью писать, наказала Маменьке присматривать за пиццей. Ну и конечно же она в планшете зависла и забыла про неё, пока запах о ней не напомнил!
Съедобная, не успела совсем сгореть.
Всем желаю хорошего вечера, теплой осени, ни как у нас)!
🩷🩷