🥗 Легкие салаты – это идеальный вариант для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно, не тратя много времени на приготовление.
🥗 Они могут стать отличным дополнением к любому блюду или даже самостоятельным приемом пищи.
🥗 В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами простых и питательных салатов, которые можно приготовить буквально за считанные минуты.
Свекла за 15 минут — быстрый и полезный гарнир
Иногда хочется поесть вкусно, но без долгих приготовлений.
В этой подборке собраны рецепты, которые можно приготовить меньше чем за 15 минут.
От лёгких завтраков до тёплых ужинов — всё, что нужно, чтобы быстро накрыть на стол.
Заберите подборку в боте — и пусть идеи на каждый день будут под рукой
🥗🥗🥗
Один из самых простых, необычных и ярких гарниров — свёкла, политая оливковым маслом и посыпанная специями.
Свёкла очень полезная: в ней много витаминов и минералов, плюс у неё безумно красивый цвет, который всегда украшает подачу.
Но вот варить её по несколько часов — на это не у всех есть время и желание. Поэтому делюсь лайфхаком.
Как готовить:
• свёклу положить в миску, накрыть тарелкой
• отправить в микроволновку на 15 минут (через 10 минут уже почти готова)
• дать чуть остыть
• нарезать, полить оливковым маслом, добавить любимые специи (у меня смесь перцев и сушёный чеснок)
И всё — гарнир готов. Можно подавать отдельно или использовать для салатов.
КБЖУ (на 100 г): 86 ккал • Б 1,7 г • Ж 3,8 г • У 11,6 г
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
Лучший летний салат: 3 ингредиента, которые решают всё
Когда я вижу по-настоящему хорошие помидоры и ялтинский лук, сразу бегу делать этот салат. В нём всего три ингредиента, но вкус — на уровне ресторана.
Главное — найти действительно качественные продукты.
В Москве я беру помидоры сорта «Фламенко» в упаковке — они сочные и ароматные. На фото у меня крымские помидоры, купленные на рынке в Крыму.
Лук — только ялтинский. Как его распознать? Он должен быть:
1. Плоским
2. Красным
3. Толщиной в 1–2 пальца
Нарезаю три помидора и одну луковицу. Добавляю фету — именно ту, что на фото: фетакса в рассоле.
Почему в рассоле? Потому что такой сыр получается мягким, нежным и рассыпчатым. Я не добавляю в салат ни соль, ни перец, ни масло. Просто перемешиваю.
Сыр фета в этом салате работает как полноценная заправка — вкусно, сочно, насыщенно.
Гости сметают этот салат в первые минуты, а готовится он буквально за считанные секунды🍸
Приятного аппетита!
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
Как полюбить овощи заново: салат с ореховой заправкой
Мы все знаем, что овощи полезны, но есть их просто так — пустыми или с солью — быстро надоедает. Этот салат — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет разнообразия. Его главная фишка — в заправке.
Овощи можно использовать любые. У меня были:
– 2 огурца,
– 1 головка красного лука.
Для заправки:
– грецкие орехи (30–50 г),
– сок одного лайма,
– петрушка,
– 1 ст. л. оливкового масла,
– 1 ст. л. греческого йогурта или сметаны.
Все ингредиенты для соуса перебиваем в блендере до однородности. Овощи нарезаем, заправляем — и салат готов.
Получается вкусно, необычно и очень просто.
Приятного аппетита!
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
Сытный салат на ужин: просто, вкусно и по моде
Сейчас набирают популярность салаты, которые заменяют полноценный приём пищи. Это удобно, быстро и — главное — вкусно. Делюсь рецептом, который стал у меня фаворитом.
Ингредиенты:
– 3 средние картофелины,
– 1 банка тунца,
– 100 г помидоров черри,
– 8 перепелиных яиц (можно больше),
– ½ кочана пекинской капусты,
– 1 банка оливок.
Приготовление:
Картофель нарезать кубиками, отварить до готовности, затем обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Не забудьте посолить — я использовала соль с травами, получилось отлично.
Перепелиные яйца отварить вкрутую (5 минут после закипания), очистить и нарезать.
Помидоры черри и капусту нарезать.
Смешать всё в большой миске: обжаренный картофель, яйца, черри, капусту, оливки и тунец.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось два средних салатника. Салат сытный, но не тяжёлый — отличный вариант на ужин. Всем советую!
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
Лёгкий салат с индейкой и грибами: никакого майонеза — только вкус
Если вы из тех, кто предпочитает салаты без майонеза, но не готов жертвовать вкусом — этот рецепт точно для вас. Он сытный, но не тяжёлый, и идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
Филе индейки — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Огурцы — 1–2 шт.
Варёные яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лайма — из ½ фрукта
Соль, перец — по вкусу
По желанию — сухарики
Как готовить:
1. Готовим индейку.
Обжарьте филе любым удобным способом: на сковороде с маслом или без, на гриле — как вам вкуснее. Остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Обжариваем грибы.
Нарежьте шампиньоны и обжаривайте под крышкой до тех пор, пока они не выпустят сок — это займёт около 5–7 минут.
3. Готовим овощи и яйца.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой, яйца — кубиками.
4. Собираем салат.
В глубокой миске соедините индейку, грибы, огурцы и яйца.
5. Делаем соус.
Смешайте сметану, горчицу и сок лайма. Попробуйте — можно подкорректировать по вкусу солью или добавить немного перца.
6. Заправляем салат.
Перемешайте всё с соусом. По желанию добавьте сухарики — они придают интересную текстуру.
В результате — насыщенный, но свежий салат с ярким вкусом. Без тяжёлой заправки, без лишнего — только настоящее удовольствие от еды.
Приятного аппетита!
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
Быстрее чем доставка
Когда хочется какого-то простого лёгкого ужина, но готовить дико лень.
В этом случае я беру:
- листья салата/капусты
- любое мясо, которое валяется в холодильнике
- тертый сыр
- овощи (у меня фасоль и нут, можно взять черри)
- заправка на основе сметаны+любимая приправа.
Мужу добавляю ещё сухарики к салату и готово!
Приятного нам
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
Освежающий зелёный салат, который прекрасно дополнит ваш ужин
Мы часто забываем про овощи, едим много углеводов, мяса или рыбы. Но овощи — это неотъемлемая часть рациона, которая необходима организму для насыщения витаминами.
Просто так грызть огурец или перец каждый день — скучно и невкусно.
Совершенно случайно я увидела яркий баннер в приложении «Перекрёстка»: красивые зелёные салаты, помидоры черри и авокадо. И подумала: почему бы не сделать такой салат самой?
🥗 В мой салат вошли: смесь салатов, авокадо и помидорки черри. Я полила всё душистым оливковым маслом и посыпала солью.
На приготовление ушло всего 5 минут, а вкус получился невероятным!
🌺🌺🌺