Приветствую вас, дорогие друзья, на своём канале "Марго_Жизнь без прикрас"! 😍
Сегодня хочу затронуть важную тему, она актуальна для каждого из нас.
В наше время, когда экология переживает серьезные испытания, важно задаться вопросом о влиянии домашних привычек на окружающую среду. Но не все знают, что даже выбор посуды и кухонных приборов может значительно повлиять на здоровье и природу. В этой статье я кратенько расскажу, на что обратить внимание, выбирая экологичные варианты, и какие предметы лучше избегать.
Почему важен экологичный выбор посуды?
Современная посуда и приборы изготавливаются из различных материалов, некоторые из которых могут содержать токсичные вещества. Пластик, например, может выделять вредные химикаты в пищу, особенно если используется неправильно. Тем не менее, с ростом экосознания, на рынке появляются более безопасные и устойчивые альтернативы.
Экологичные виды посуды и приборов
Стекло: Стеклянная посуда — это надежный и безопасный выбор. Она не выделяет химикатов и не впитывает запахи, сохраняя вкус пищи. Стекло также 100% перерабатываемо, что делает его отличным вариантом для экологичного дома.
Выбираем качественное жаропрочное стекло. Сейчас появилось много псевдостеклянных изделий.
НЕ РЕКЛАМА!!!
Рекомендуемые марки:
Bormioli Rocco, Corelle и другие
Нержавеющая сталь: Этот материал прочный, долговечный и устойчивый к коррозии. Нержавеющая сталь не взаимодействует с продуктами и не выделяет вредных веществ. Идеально подходит для кухонной посуды и аксессуаров.
В настоящее время, в основном, столовые приборы делают из нержавеющей стали, которая имеет различные грейды (классы или виды), которые определяют
ее качество и свойства.
Грейды могут варьироваться от 18/0 до 18/10, где первое число указывает на содержание хрома, а второе — содержание никеля в сплаве.
Чем выше содержание никеля, тем лучше качество (а следовательно, безопасность) нержавеющей стали, поэтому стоит выбирать изделия из нержавеющей стали 18/10 (другое обозначение: AISI 304).
Менее желательные виды стали:
AISI 420, AISI 430, 18/С или 18/0
НЕ РЕКЛАМА!!! Марки столовых приборов из нержавеющей стали 18/10
Mukava Koti
Zwilling J. A. Henckels
BSF
Cutipol
Bergamo от Zanussi
Herdmar
Robert Welch
Чугун: Долговечный и безопасный материал. Сковородки, тарелки для подачи блюд улучшают вкус блюда — пища в такой посуде гораздо вкуснее. Необходимо правильно использовать: перед первым применением необходимо уточнить правила эксплуатации: обычно нужно хорошо прокалить изделие, смазать маслом (например, кокосовым). Не храните приготовленную еду в чугуне в холодильнике во избежание процессов окисления.
Керамика и фарфор: Керамическая посуда безопасна для здоровья, если она не покрыта вредными глазурями. Выбирайте посуду от известных брендов, которые гарантируют отсутствие свинца и других токсичных элементов.
Особенности: часто встречается просто керамическое покрытие, которое будет некачественным: тонкий слой, неравномерное нанесение, выполнено из дешевых материалов, быстро теряет антипригарные свойства.
НЕ РЕКЛАМА!!!
Рекомендуемые тарелки из керамики: Le Creuset,
Bordallo Pinheiro, Imari
Рекомендуемые сковородки, кастрюли
с керамическим покрытием. Идеальные
запатентованные варианты: Ceramica, Ceramit,
Thermolon, Stoneline, Eco-Cera, Ecolon
Бамбуковые изделия и деревянные изделия: Бамбук является быстрорастущим растением, поэтому бамбуковая посуда и приборы — это отличное экологичное решение. Они легкие, прочные, а также биоразлагаемы.
Избегать склеенных деревянных изделий с покрытием некачественными синтетическими маслами!
НЕ РЕКЛАМА!!!
Ищите безопасные марки: Sebra, Bloomingville, Ebulobo
К деревянной посуде также можем отнести посуду из кокоса.
Силикон: Гибкий и долговечный материал. Силиконовые формы для выпечки и контейнеры идеально подходят для хранения продуктов. Распространены изделия из некачественного силикона, поэтому используем качественный.
НЕ РЕКЛАМА!!!
Безопасен пищевой и медицинский силикон
(бренды: Dipineco, Comotomo, Suavinex, FARLIN)
Вредные образцы посуды, которые стоит избегать
- Пластиковая посуда: Большинство пластиковых материалов, особенно низкокачественные, могут выделять химикаты, такие как BPA или фталаты, которые негативно влияют на здоровье человека. Особенно опасно нагревать пластик — он может выделять токсины в пищу.
- Некачественные керамические изделия: Некоторые дешевые керамические изделия могут содержать свинец и другие опасные химикаты в глазури. Всегда проверяйте наличие сертификатов и следуйте рекомендациям проверенных производителей.
- Антипригарные покрытия: Подобные покрытия могут выделять вредные пары при высоких температурах. Лучше выбрать посуду с керамическим антипригарным слоем или использовать масла для предотвращения пригорания.
- Одноразовая посуда: Избегайте одноразовой посуды, даже если она кажется удобной. Одноразовая пластмассовая посуда создает огромные объемы отходов и загрязняет окружающую среду. Вместо этого выбирайте многоразовую посуду.
Как сделать правильный выбор?
- Читай этикетки: Убедитесь, что посуда не содержит BPA, свинца и других токсичных веществ.
- Инвестируйте в качество: Хотя качественная посуда может стоить дороже, она служит дольше и не повредит вашему здоровью.
- Переработка: Отдавайте предпочтение тем изделиям, которые легко перерабатываются или компостируются, чтобы минимизировать свой след на планете.
Выбор экологичной посуды и приборов — это не просто модный тренд, а необходимость в нашем современном мире. Открыв для себя безопасные альтернативы и отказавшись от вредных материалов, вы делаете вклад в защиту своей семьи и окружающей среды. Начните с небольших шагов, и увидите, как даже смена посуды может изменить ваш стиль жизни к лучшему!
Надеюсь, что была вам полезна!😉
Спасибо, что дочитали!
Заходите в гости! Подписывайтесь! Всегда вам рада!🤗
Ваша Марго ❤