Цены на свинину резко вырастут до конца года Стоимость килограмма мяса увеличится на 5–10% до конца года. Как пояснили экономисты, это связано с увеличением себестоимости производства (логистика, электроэнергия, оплата труда), сокращением поголовья свиней на 1,6% за год и ростом экспорта, который за январь – май 2025 года увеличился в 1,6 раза в натуральном выражении. Дополнительным фактором стала монополизация отрасли: крупные агрохолдинги контролируют 93% рынка, а доля фермерских и домашних хозяйств неуклонно снижается.
Цены на свинину резко вырастут до конца года
Стоимость килограмма мяса увеличится на 5–10% до конца года.
Как пояснили экономисты, это связано с увеличением себестоимости производства (логистика, электроэнергия, оплата труда), сокращением поголовья свиней на 1,6% за год и ростом экспорта, который за январь – май 2025 года увеличился в 1,6 раза в натуральном выражении.
Дополнительным фактором стала монополизация отрасли: крупные агрохолдинги контролируют 93% рынка, а доля фермерских и домашних хозяйств неуклонно снижается.
