Компот из алычи и яблок на зиму вкусный и ароматный напиток напоминающий нам о чудесном лете.
Такой ароматный компот очень любят в нашей семье, поэтому я консервирую его каждый год. Алыча и яблоки идеально сочетаются друг с другом.
Алычу можно заменить сливой. Компот получается очень вкусный и насыщенный.
Ингредиенты:
- Алыча - 300 гр
- Яблоко - 250 гр
- Сахар - 230 гр
Приготовление:
Алычу перебрать, удалить мятые и испорченный ягоды. Затем её нужно хорош промыть. Компот я буду консервировать из жёлтой алычи. Также можно варить компот из красной алычи или же из сливы.
Подготавливаем трёхлитровые банки их я просто мою любым чистящим средством. Банки я не стерилизую.
В чистые банки раскладываем алычу. Яблоки также моем и режем их на небольшие дольки и кладём в банки.
На плиту ставим кастрюлю с водой. Когда вода закипит разливаем ее в банки накрываем крышками и оставляем компот на 20-25 минут.
Затем при помощи крышки с дырками сливаем воду снова в кастрюлю. Всыпаем сахар, перемешиваем и ставим на плитку.
Доводим до кипения и провариваем сироп до полного растворения сахара и снимаем с огня.
Горячий маринад сразу же разливаем по банкам, накрываем крышками и закатываем их.
Ставим в тёплое место и хорошо укутываем. Оставляем так до полного остывания.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца!
Рецепт вы можете посмотреть здесь: