У
меня есть один совет, который я даю всем, кто покупает себе кофемолку,
особенно те, что с жерновами, а не с ножами. Всё потому, что люди часто
жалуются, что она перестаёт молоть, начинает греться, издавать жуткие
звуки. А причина, как правило, банальна, они просто забывают о самом
главном.
Вот ты купил новую кофемолку, принёс её домой, поставил
на кухню. Она красивая, блестящая, выглядит дорого. Ты кладёшь туда
зёрна, нажимаешь на кнопку, и она начинает работать. Молотит, жужжит,
издаёт приятный звук. Ты доволен. Так проходит неделя, месяц. Ты
начинаешь замечать, что кофемолке стало как-то трудновато. Она начинает
работать дольше, издавать какие-то странные звуки. А потом, в один
прекрасный день, она просто перестаёт молоть. Ты думаешь: "Всё,
сломалась. Надо нести в ремонт."
А на самом деле, она не
сломалась. Ты просто забыл, что жерновам нужно давать отдохнуть. Они,
как и любой механизм, нагреваются во время работы. И если ты засыпаешь
туда кофе, жмёшь на кнопку, и она работает на полную, ты её просто
перегреваешь. А если ты это делаешь постоянно, то в конце концов, она
просто сдохнет. Это как с машиной. Ты же не будешь ехать на ней 24 часа в
сутки, не останавливаясь. Она же перегреется, и двигатель просто
встанет.
Поэтому мой совет прост. Если ты хочешь, чтобы твоя
кофемолка работала долго и бесперебойно, дай ей отдохнуть. Например, ты
хочешь смолоть большую порцию кофе. Не делай это за один раз. Засыпал
порцию, помолол, высыпал. Засыпал следующую. И так далее. Дай ей хотя бы
пару минут между помолами. И самое важное, после каждого использования
очищай её от остатков кофе. Зёрна ведь содержат масла, которые со
временем превращаются в липкую, смолистую массу. Эта масса забивает
жернова, и они просто не могут работать. Используй специальную щётку или
хотя бы ватные палочки. И тогда твоя кофемолка будет работать как
новая.