Безусловно, в первую очередь люди путешествуют в поисках новых впечатлений, чтобы отдохнуть от рутины, насладиться достопримечательностями, едут за воспоминаниями, которые останутся на всю жизнь, но и ГАСТРОНОМИЯ — немало важный аспект любого путешествия.
Мы же решили посетить Казань, чтобы не только увидеть Казанский кремль, набережную, мечеть «Кул-Шариф», Дворец Земледелия и т.д., но и отведать местную кухню.
Рано утром мы приехали на ж/д вокзал Казань-1 и пошли пешком до нашего отеля, чтобы сразу окунуться в атмосферу города. Хочу сказать немного про отель, наш выбор пал на гостиницу «Пилигрим», она находится в самой центральной части Казани на одной из древнейших улиц и расположена по адресу Большая Красная д.12. Поскольку заселение в отель предусмотрено с 14:00, а мы уже в 10:30 были на пороге, нам не отказали, не просили доплату, а вежливо заселили в наш чистый, уютный и просторный номер. В этом отеле все замечательно от расположения (из окон виден Кремль, напротив отеля Богородицкий монастырь, ул. Баумана, дворец Земледелия и т.д.- все в шаговой доступности) и вежливого персонала, до вкусных и сытных завтраков. Единственный минус, в отеле нет вай-фая.
И так, мы заселились и пошли на завтрак-обед вот прямо сразу, в главное место притяжения туристов – Казанский кремль. Здесь можно посетить музеи и выставочные залы, увидеть удивительное соседство мечети и церквей внутри кремля. Естественно, сделать фото на фоне мечети «Кул-Шариф». Сходить на смотровую площадку позади Благовещенского собора с прекрасными видами. Обязательно надо обойти кремль вокруг с внешней стороны стен, не знаю за чем, но все ходят. А лучше всего – взять экскурсию по кремлю, чтобы вам все рассказали и показали.
Для нас самым вдохновляющим моментом, да и в принципе то, зачем мы приехали, была татарская гастрономия. Прямо внутри стен кремля можно найти как недорогую фастфудную, так и заведения ресторанного уровня, как говорят, на любой вкус и кошелек! Наш выбор пал на Tatar by Tubetey. Гостеприимство чувствуешь сразу с порога, встречают традиционным приветствием, приглашают пройти в зал и выбрать понравившийся столик. Очень здорово, что в меню есть уточнения, что это за еда. Например, «Токмачлы аш» - домашняя суп-лапша с курицей и т.д. В итоге, мы заказали именно этот суп, еще «Митчэн» - томленая телятина с дробленым картофелем и поджаренным лучком на сливочном масле, на десерт заказали, вот не помню, как назывался по меню этот десерт (вроде куварна), но по виду и вкусу обычные пончики с дыркой, подавали с малиновым вареньем и сгущенкой. Возможно, мы выбрали не те блюда или просто так сошлись в этот день звезды, но были разочарованны! Поскольку Tatar by Tubetey позиционирует себя, как кафе-музей татарской кухни, блюда, которые попробовали мы, были просто обычной, ничем не примечательной, посредственной домашней едой.
Гуляя дальше по Казани, мы решили зайти во всеми рекомендованную пекарню "Жар-свежар". Вообще, это сеть пекарен и наверное, одна из самых известных в Казани. И отведали мы там традиционную татарскую выпечку, взяли себе эчпочмак и губадию. Ну слушайте, это было прекрасно и по вкусу и внешнему виду и по цене! Эчпочмак из тонкого теста, много начинки, она сочная и ароматная. Губадия оказалась сладкая и с интересным сочетанием, вкусное не пресное тесто, сладкий рис с изюмом, красный творог (корт) и, по-моему, вареные яйца, но это не точно.
Губадию вкусно есть с несладким чаем. Пекарня есть в разных районах города, огромный выбор свежайшей выпечки, кофе, чай и различные напитки, есть где посидеть или можно взять с собой. Пекарня "Жар-свежар" однозначно 10 из 10!
Перекусить-отужинать сходили в ресторан «Пельмения», который находится на популярной молодежной улице Баумана, чем-то напоминающей Московский Арбат. Здесь подают пельмени и их аналоги всех стран и континентов. Мы выбрали пельмени с кониной, подача простая, но симпатичная, а вот вкус просто вау, тонкое тесто, очень сочная начинка. Пельмени с кониной отличаются от пельменей с фаршем из говядины-свинины, фарш больше похож на лосятину, да, я и такое мясо пробовала)! Еще отведали дим-самы со свининой, пекинской капустой, имбирем, тоже очень вкусно. Будете в городе Казань, рекомендую посетить заведение Пельмения. Вкусные пельмени, готовят быстро, меню разнообразное!
Посетили мы и легендарную перемячную. Такое маленькое кафе быстрого питания, с небольшим меню, но большое оно и не надо. Колоритно, чем-то напомнило заведения времён СССР, одноразовая посуда, самообслуживание и низкие цены. Естественно, взяли себе перемяч и компот из сухофруктов, как я поняла это самый популярный сет. Перемячи большие, жирненькие, мясо есть.
Прошлись мы и по столовым Казани, не по всем, конечно, но побывали в «Добрая столовая». Она известна тем, что цены там приятно удивляют всех посетителей. Из-за этого в этой столовой всегда очень много посетителей. Ну а так все как обычно в столовой – берешь поднос и просишь положить себе ту или иную еду. Выбор есть, но все без изысков. В наличии три вида супа, гарнир в виде гречки, картошки, макарон и мясо или рыба. Также есть несколько видов салатов, напитки и выпечка. Никаких нареканий на качество блюд нет, здесь можно отлично наесться и при этом сэкономить.
Еще одна столовая, которую мы посетили называется сеть кафе «Азу».
Это было выше всяких похвал, ультра-супер-крутая столовая класса люкс! В кафе или в ресторане вас обслуживают, блюда и напитки приносит официант, в этом кафе-столовой самообслуживание, т.е. набираешь себе еду сам с линии на поднос. В кафе-столовой просторно, тихо, чисто, прекрасный интерьер. Еда без затей, не ресторанного уровня, но просто бесподобна, куриный суп с лапшой- отвал всего, говяжья печень была просто нежнейшая, рассыпчатый плов мммм-ням!
Заглянули и в «Туган Авылым» — это островок стилизованной татарской деревушки почти в самом центре города. Достаточно атмосферно, много мест для фото, мастер-классы, музеи, сувениры, кафе и рестораны. Но мы там были не за этим, а затем, чтобы отведать горячих пышек из печи, к ним можно выбрать добавки (сметану, сгущенку, мёд, джем или мороженое) и с горячим татарским чаем – это было что-то, если честно, то мы возвращались дважды эту блинную, пышки просто обалденно вкусные, пышные, пористые, мягкие, ну просто слов нет, как было вкусно!!!
Ну и все, пора возвращаться домой. По дороге на вокзал зашли перекусить в «Тюбетей». Это как «Вкусно - и точка», но с национальным колоритом. Взяли себе, естественно, Кыстыбургер с томленой кониной, на десерт татарский чай, люблю я травяные чаи и Губадию. Все было достаточно вкусно.
Казань красивая, современная с огромным количеством достопримечательностей, интересных и вкусных мест.
Желаю всем путешествовать, хоть и есть мнение, что туризм во всех его проявлениях занятие утомительное и недешевое с практической точки зрения. Но, если день сурка затянулся, заел быт и есть возможность взять билет на самолет или поезд – это лучшее лекарство. Такой отдых будет отличной перезагрузкой!
Благодарю за комментарии, лайк, подписку! Я делюсь на своём канале бесплатным творчеством и если вам полезен, интересен мой канал и вы хотели бы поддержать его любой суммой для развития, буду рада любому донату!