Планируете осенний пикник, но устали от банальных бутербродов с колбасой? Попробуйте сэндвичи с цветной капустой и сыром — полезно, вкусно и готово за 20 минут! Эти варианты понравятся и детям, и взрослым, а взять их с собой на природу проще простого.
Почему именно цветная капуста?
Осень — идеальное время для цветной капусты. Она сейчас особенно сочная, бюджетная и готовится быстрее многих овощей. Плюс дети охотнее едят её в сэндвичах, чем просто отварную. А для тех, кто следит за фигурой — отличная альтернатива мясным перекусам.
Что понадобится
Для 4 сэндвичей:
- Цветная капуста — 400 г
- Сыр чеддер — 100 г
- Хлеб для сэндвичей — 8 ломтиков
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Время: 20 минут
Калорийность: ~250 ккал/порция
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Разберите капусту на небольшие соцветия. Отварите 5 минут в подсоленной воде или запеките 10 минут при 200°C.
Шаг 2. Натрите сыр на крупной тёрке. Слегка обжарьте капусту с маслом, солью и перцем — буквально 2-3 минуты.
Шаг 3. Выложите капусту и сыр между ломтиками хлеба. Обжарьте сэндвичи на сковороде по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4 вариации на любой вкус
Классический: капуста + чеддер + чайная ложка дижонской горчицы
Детский: капуста + моцарелла + столовая ложка сливочного соуса
ПП-версия: капуста + нежирный сыр + половинка авокадо
Пикантный: капуста + сыр + ломтик помидора + капля острого соуса
Каждый найдёт свой идеальный вкус! Сэндвичи отлично переносят транспортировку и остаются вкусными даже остывшими.
Готовите пикник на выходные? Попробуйте эти сэндвичи с цветной капустой — быстро, полезно и точно понравится всей семье. А какие перекусы для природы готовите вы? Поделитесь идеями в комментариях!