Вот такую тему для статьи я выбрала.
Вы подумаете наверно, что ща она его разнесет в пух и прах.
А вот и нет!
Но когда дочь привела его знакомиться, я была не в восторге.
Небольшого роста, шапчонка на нем была менингитка. Ноябрь был. А в руках коробка с пирогом. Цветов не было, чему я удивилась. Ну "штошь", я ведь не враг своему ребенку. И сказала;
"Есть у меня дочь, а теперь и сын будет". Хотя сын уже есть и служит далеко-далёко.
Первым делом сообщили, что жить они будут со мной. Живите.
Сначала трудно было. Квартира небольшая, комнаты смежные. Сразу сделали небольшую перепланировку- раздельные комнаты.
Свадьбу в ресторане они не захотели. Ни я , ни его родители не настаивали. Просто в день росписи собрались вечером и отметили в очень узком кругу.
И так получилось, что он сразу пошел в отпуск на две недели. Я уже была на пенсии и мы оставались дома вдвоем.
Ну надо же было с зятем отношения налаживать! Я уж думала, надо о чем-то говорить.
Потихоньку- помаленьку стали разговаривать о том, о сем. Стали чай/кофе пить с конфетами. Но потом оказалось, что он любит готовить. О! Это как раз мое.
Так и сошлись на рецептах и блинах.
А вот и рецепт.
"Мужская запеканка"
Состав: баклажаны, кабачки, помидоры, картофель. Овощи берем произвольно.
Для соуса:
Растительное масло для смазки противня, мука 2 ст.л., сливочное масло 50 гр.
1.Баклажаны нарежьте ломтиками (круглыми). Хорошо посолите, перемешайте и оставьте на время.
2. Очистите и нарежьте такими же круглыми ломтиками картошку, кабачок и помидоры - около 1 см.толщиной.
3. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. В сковороде растопить сливочное масло, добавьте муку и немного обжарить. Влить немного молока и интенсивно помешивать, чтобы не было комочков. Добавьте остальное молоко и проварите пару минут при постоянном помешивании. Соус загустеет. Если остаются комочки, процедить соус через сито. Дайте соусу остыть. Чтобы он был теплым. В остывший соус добавьте яйцо и перемешайте.
4. Промойте баклажаны от соли и горечи.
5. Противень смажьте растительным маслом. Выложите овощи , чередуя друг с другом. Посолите и поперчите. Залейте овощи соусом. Присыпьте тертым на мелкой терке сыром.
6. Запеканку поставьте в духовку минимум на полчаса. Он готова, когда готов картофель, а верх - золотистого цвета. Если верх горит, а картошка сырая - накройте запеканку фольгой, а в следующий раз готовьте при меньшей температуре.
7. Перед подачей дайте чуть остыть. И посыпать зеленью.
Приятного аппетита.
Вот такую запеканку и еще много вкусно готовит мой зять.
И вот прошло уже ...дцать лет, я ни разу не пожалела, что этот мальчишка (ему тогда было 22 г, а дочери - 21 г) вошел с мой дом в шапочке и с пирогом с руках. Кстати, пирог был вкусный.
Отношения хорошие. Я не хочу сказать, что было всё очень гладко. Но плохого сказать ничего не могу. Уважительный, ни курит и не пьет. Дочу любит (зовет ее "солнце"). Подарили мне любимого внука Саньку. Это мой любимый мужчина.
Мне сейчас конечно трудно что-то делать по дому. Ни разу не отказал в помощи. Часто прошу пропылесосить, спина больная, да на ногу опираться пока трудно.
Восемь лет жили вместе. И вот пять лет они живут отдельно. Но дома рядом. Внук постоянно после школы ко мне идет. Они ж работают. Уроки делаем.
А на даче тоже вместе. Дочь не любит эти дачные дела-хлопоты. Так мы вместе и посадим и соберем.
На этом заканчиваю. Будьте счастливы и здоровы. Будет счастье, будет и здоровье.
ТГканал. Рецепты, готовые Рационы и еще много интересного.
Взаимки приветствуются.
Ставьте 👍. Подписывайтесь.