Обалденно-вкусная начинка для лаваша на праздничный стол. Нежная, вкусная, освежающая, с легким копченым привкусом шпрот точно надолго запомнится вам и вашим гостям.
Понадобится:
- 2 армянских тонких лаваша,
- 150г голландского сыра,
- 100г листьев салата,
- 4 яйца, сваренных вкрутую,
- 1 банка шпрот в масле,
- 2 средних огурца,
- майонез для смазывания.
Приготовление:
1. Огурцы вымыть и нарезать тонкими слайсами.
2. Яйца очистить и натереть на крупной терке.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Листья салата аккуратно сполоснуть и обсушить.
5. Из банки со шпротами слить масло.
6. Лаваши уложить на стол так, чтобы их концы оказались внахлест, примерно на 5см, чтобы при сворачивании рулета он держал цельную форму. Затем всю поверхность лавашей смазать тонким слоем майонеза.
7. На самый край рулета, по его ширине, уложить ряд шпрот. Затем визуально разделить лаваш на 4 равные части. На первую четверть выложить тертые яйца. На вторую разложить листья салата. На третью четверть выложить тертый сыр, а на последнюю равномерно выложить слайсы огурца.
8. Затем аккуратно свернуть лаваш плотным рулетом, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1ч, чтобы он пропитался и стал мягким.
9. Готовый рулет нарезать порционными кусочками, выложить на тарелку и подавать к столу.
Приятного аппетита!