Картошка, морковка и сыр:вкусное сочетание
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 250 г моркови
- 150 г лука
- 400 мл овощного бульона
- 300 г плавленого сыра
- 60 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь - кружочками, а лук - мелко.
2. В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
3. Затем добавьте картофель и жарьте все вместе еще 10 минут, помешивая время от времени.
4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте плавленый сыр и перемешайте, чтобы он полностью растворился. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
