В августе 2025 года индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции в Новосибирской области показал незначительный рост - 100,3 %. Однако сводные цифры скрывают разнонаправленные изменения на рынке. Цены на продукцию растениеводства снизились на 0,9 %, тогда как животноводческая продукция подорожала на 0,7 %. Об этом сообщает Новосибирскстат.
Среди овощей сильнее всего упали цены на капусту всех сортов на 21,6 %, свеклу столовую на 18,8 % и томаты на 13,7 %. Картофель подешевел на 1,4 %, сушёный горох на 2,3 %. Единственным продуктом с ростом цен стали огурцы (+2,7 %).
В животноводческом секторе наблюдалась обратная тенденция. Особенно заметно подорожали яйца куриные в скорлупе (+21,2 %) и свинина живым весом (+4 %), тогда как утка подешевела на 4,8 %. В целом индекс цен свидетельствует о сохраняющемся инфляционном давлении на ключевые сегменты продовольственного рынка региона.