Почвы, которые мы используем для выращивания еды, всё чаще загрязняются опасными веществами — кадмием, свинцом, хромом и мышьяком. Эти металлы попадают в землю с заводов, удобрений и навоза. Они накапливаются в растениях и могут оказаться в наших продуктах питания, а затем в нашем организме. Если долго есть такие продукты, это может повредить почки, вызвать остеопороз и даже рак. Поэтому важно защищать наши почвы и делать еду безопасной.
Учёные придумали новый способ борьбы с этой проблемой. Они создали метод, при котором в почву добавляют биоуголь, сделанный из растительных отходов, например, шелухи риса или кожуры фруктов. Обычный биоуголь плохо помогает избавиться от тяжёлых металлов. Но если добавить к нему азот, кислород, серу или фосфор, он становится гораздо эффективнее. Эти добавки делают биоуголь «липкими» для металлов, и они остаются в почве, не попадая в растения.
Ин Чжан, один из учёных, работающих над исследованием, заявил, что изменение структуры биоугля значительно повышает его способность удерживать тяжёлые металлы. Это делает сельскохозяйственные земли безопаснее и улучшает урожай.
Учёные объяснили, как работают разные добавки:
Биоуголь с азотом притягивает кадмий.
Биоуголь с кислородом хорошо связывает свинец и хром.
Биоуголь с серой захватывает ртуть и кадмий.
Биоуголь с фосфором не только удаляет вредные металлы, но и помогает растениям расти лучше.
В лабораториях и на полях проверили этот метод. Оказалось, что биоуголь с фосфором уменьшает количество свинца и кадмия в почве. А если добавить несколько элементов сразу, это увеличивает урожай.
Исследователи считают, что биоуголь с добавками — это не временное решение, а надёжный способ развивать сельское хозяйство. Превращая отходы в полезное для почвы вещество, этот метод уменьшает загрязнение и делает природу чище.
Учёные советуют провести дополнительные исследования, чтобы узнать, как долго биоуголь будет работать на разных почвах. Они также предлагают попробовать добавлять новые элементы, чтобы сделать метод ещё лучше. Чжан отметил, что эта технология может превратить загрязнённые сельскохозяйственные земли в безопасные и плодородные участки. Он также подчеркнул важность этого шага для обеспечения продовольственной безопасности и сохранения природы.Источник: Научная Россия