Женщина плачет над йогуртом, потому что муж оставил носки не в корзине. Через минуту сама смеётся над собой, но слёзы были настоящими. Причина — не в браке и не в характере. Это нейрофизиологическая реакция на падение уровня глюкозы. Когда человек долго не ест, уровень сахара в крови снижается. Мозг воспринимает это как угрозу выживанию. Миндалевидное тело — центр обработки опасности — активируется и начинает интерпретировать любые раздражители как потенциальную угрозу. Носки на полу? Голос в соседней комнате? Шум холодильника? Всё это проходит через гиперактивированный миндалевидный комплекс и превращается в эмоциональный взрыв. Чаще всего — в раздражение или слёзы. Этот феномен называют «hangry» — сочетание hungry и angry. Исследования из Гарварда показали, что при низкой глюкозе мозг теряет контроль над импульсами и принимает решения на уровне базовых эмоций. Через 15–20 минут после приёма пищи с белком и медленными углеводами уровень глюкозы стабилизируется, активность миндалевидно