Шимпанзе и «порция пива»: правда ли это наследие предков? Американские
исследователи заметили: дикие шимпанзе стабильно едят перезрелые фрукты с естественным спиртом. В пересчёте это похоже на ежедневную порцию пива —
только без кружек и баров.
В жарких лесах фрукты быстро начинают бродить. Шимпанзе выбирают именно такие — мягкие, ароматные, с высоким содержанием сахара. Учёные фиксируют:
этанол там есть почти всегда, а значит, животные получают его регулярно. Это не разовая «вечеринка», а часть естественного рациона.
Так родилась гипотеза «пьяной обезьяны». Обоняние на запах брожения могло помочь предкам находить калорийную пищу. Чуть?чуть алкоголя становилось сигналом: плод
созрел и богат энергией. Люди унаследовали тот же «нюх на брожение», поэтому вкус ферментации и лёгкое расслабление нам знакомы.
Важно: «каждый день» не значит крепкие дозы. Концентрация спирта зависит от плодов, а усвоение идёт вместе с клетчаткой и сахаром.
Это не алкоголизм, а эволюционная привычка к сигналам зрелости пищи.
СКРЫТАЯ СТОРОНА:
Когда мы поднимаем бокал, в этом есть и отзвук древнего опыта: умение находить самую питательную еду.
Фото: соцсети.
Читайте, ставьте лайки, следите за обновлениями в наших социальных сетях и присылайте свои материалы в редакцию.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.