Золотистые, воздушные, нежные внутри и с глянцевой шоколадной глазурью сверху… Эти пончики — настоящая магия, которая всегда получается! Даже если вы никогда не работали с дрожжевым тестом, смело пробуйте — результат вас покорит. ✨ Ингредиенты для теста: ✨ Для глазури: 🔥 Приготовление: ✨ Глазурь: 🌟 И вот они — мягкие, тёплые, с блестящей шоколадной шапочкой. Эти пончики исчезают быстрее, чем вы успеете заварить чай!
Золотистые, воздушные, нежные внутри и с глянцевой шоколадной глазурью сверху… Эти пончики — настоящая магия, которая всегда получается! Даже если вы никогда не работали с дрожжевым тестом, смело пробуйте — результат вас покорит.
✨ Ингредиенты для теста:
- Тёплое молоко — 350 мл
- Быстродействующие дрожжи — 7 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло (мягкое) — 100 г
- Мука — ~600 г
- Щепотка соли
- Растительное масло — для жарки
✨ Для глазури:
- Шоколад — 180 г
- Горячее молоко — 100 мл
- Посыпка — по желанию
🔥 Приготовление:
- Соедините молоко, дрожжи, сахар, соль и яйца, перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.
- Введите сливочное масло и хорошо вымесите.
- Оставьте в тёплом месте на 40–60 минут, пока тесто не поднимется.
- Разделите тесто на 2 части, каждую раскатайте толщиной ~1,5 см.
- Вырежьте кружочки и обжарьте на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
✨ Глазурь:
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
- Добавьте горячее молоко и быстро перемешайте до гладкости.
- Обмакните пончики в глазурь, украсьте посыпкой.
🌟 И вот они — мягкие, тёплые, с блестящей шоколадной шапочкой. Эти пончики исчезают быстрее, чем вы успеете заварить чай!