Аромат свежих креблей способен мгновенно вернуть в прошлое: лето, бабушкина кухня и тарелка горячих, румяных, только что вынутых из масла кусочков счастья... Хотите попробовать? Тогда берёмся за дело! ✨ Ингредиенты: 🔥 Приготовление: 🌟 Хрустящие снаружи, мягкие внутри, с лёгким облачком сахарной пудры сверху — это лакомство точно не задержится на столе. Приятного аппетита! 🥰
Аромат свежих креблей способен мгновенно вернуть в прошлое: лето, бабушкина кухня и тарелка горячих, румяных, только что вынутых из масла кусочков счастья... Хотите попробовать? Тогда берёмся за дело!
✨ Ингредиенты:
- Кефир — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука — 600–650 г (ориентируйтесь по тесту)
- Сахарная пудра — для украшения
🔥 Приготовление:
- В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
- Добавьте кефир и соду — почувствуете, как масса оживает и начинает пузыриться.
- Постепенно всыпайте муку. Тесто должно получиться мягким и податливым, но не тугим.
- Заверните его в пакет и оставьте «отдохнуть» на полчаса.
- Раскатайте прямоугольный пласт толщиной всего пару миллиметров. Нарежьте на полоски примерно 2×7 см и придайте им форму креблей.
- Разогрейте масло и обжаривайте заготовки по 1–2 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
- Выложите кребли на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
- Посыпьте сахарной пудрой — и готово!
🌟 Хрустящие снаружи, мягкие внутри, с лёгким облачком сахарной пудры сверху — это лакомство точно не задержится на столе.
Приятного аппетита! 🥰