Пивной фестиваль в Мюнхене ежегодно собирает множество гостей со всего мира. Это праздник баварской культуры и гостеприимства, на котором традиционно царит атмосфера всеобщего веселья. Октоберфест стал по-настоящему народным — идею собираться на осенние посиделки подхватили и в других странах. О том, когда пройдет фестиваль, его истории и традициях рассказывает «Ямал-Медиа».
Что такое Октоберфест
Октоберфест — всемирно известный фестиваль, визитная карточка Баварии и символ немецких традиций. Хотя его принято считать пивным праздником, это прежде всего масштабное народное гуляние с богатой историей.
Фото: Pixel-Shot/Shutterstock/Fotodom
Гостей ждут выступления музыкальных коллективов, костюмированное шествие, традиционные угощения и, конечно же, специально сваренное пиво.
Когда Октоберфест в 2025 году
В 2025 году фестиваль проходит с 20 сентября по 5 октября. Изначально праздник проводился в октябре, что и отражено в его названии. Однако из-за прохладной погоды его перенесли на более теплый сентябрь. В это время гостям комфортнее проводить время на открытых площадках.
Где празднуют Октоберфест
Главные торжества проходят в Мюнхене на большом лугу Терезы, названном в честь принцессы. К этой огромной площади легко добраться на общественном транспорте. Именно здесь размещаются все пивные шатры, аттракционы и ярмарочные павильоны.
Как появился фестиваль
Впервые фестиваль провели 12 октября 1810 года, когда состоялась свадьба кронпринца Людвига (будущего короля Людвига I) и принцессы Терезы Саксен-Гильдбурггаузенской.
Фото: WhiteHaven/Shutterstock/Fotodom
В честь этого события были устроены народные гуляния со скачками, которые так понравились горожанам, что их решили сделать ежегодными. С 1819 года организацией праздника стал заниматься городской совет Мюнхена. Тогда же на гуляниях стали массово продавать пиво, и фестиваль начал приобретать свой уникальный облик.
Какое пиво пьют на Октоберфесте
На фестивале подают особое, «октоберфестовое» пиво, которое варят специально к празднику по строгим правилам. Его начинают готовить еще в марте, чтобы к осени напиток был достаточно выдержанным и достиг идеального вкуса. Пить на Октоберфесте можно только продукцию шести мюнхенских пивоварен.
Что едят на Октоберфесте
На фестивале подают традиционные баварские блюда. Гости обычно пробуют жареную свиную рульку, приготовленную в темном пиве. Популярны также гигантские соленые брецели (крендели) с сырным соусом.
Фото: Yulia Furman/Shutterstock/Fotodom
К пиву часто заказывают запеченные половинки цыплят с картофелем. Еще одно традиционное баварское блюдо — колбаски. Особенным спросом пользуются белые вайсвурсты и жареные карривурсты (сосиски, обжаренные в томатном соусе с карри).
На гарнир обычно подают квашеную и картофельные кнедлики (вареные изделия, напоминающие клецки). К пенному нередко берут жареный миндаль в сахаре и традиционные пряники.
Октоберфест в России
В разных городах России также проводятся фестивали, подобные мюнхенскому Октоберфесту. Гостям предлагают специальное пиво и традиционные закуски, а также готовят развлекательную программу. В целом, это более камерные события по сравнению с грандиозным оригиналом в Мюнхене.
Так, в Краснодаре в 2025 году Октоберфест пройдет 11 октября в одном из торговых центров. Вход на фестиваль бесплатный. Гостей ждет осенний праздник с крафтовым пивом, фермерской едой и атмосферной музыкой. Организаторы обещают дегустации, розыгрыши и семейную локацию. Центральное место займут напитки от местных пивоваров — как новые сорта, так и признанная классика.
Ранее мы рассказали о Дне смайлика — символа, который изменил способ общения в цифровом мире.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».