Азбука вкуса» запустила цифровое пространство о готовой еде. Оно станет для всех открытым окном на фабрики-кухни торговой сети, отметил президент компании Денис Сологуб. Цифровое пространство ориентировано на пять направлений:
— Качество и безопасность: результаты собственных лабораторных исследований, анализ стандартов безопасности готовой еды;
— Инновации и FoodTech: экспертные обзоры технологий в индустрии готовой еды, результаты внедряемых инноваций на производстве;
— Тренды: обзор и тестирование от бренд-шефов мировых премьер готовой еды, разбор состава и способов приготовления новых SKU на полке Азбуки вкуса;
— Внутренняя кухня: отбор, контроль и аудит поставщиков ритейлера в режиме онлайн;
— Азбука лайф: лайфхаки приготовления готовой домашней еды от бренд-шефов Азбуки вкуса.
По мнению экспертов, рынок готовой еды может вырасти в 1,5 раза к 2028 году, достигнув 9 трлн рублей. Именно поэтому компания чувствует ответственность за каждую произведённую продукцию в категории и полностью открыта для потребителей
