🍲 Пшённая каша с тыквой, кокосом и лаймом

Пшённая каша с тыквой, кокосом и лаймом

Аромат: кокос, корица и цитрусовый лайм.

Время приготовления: 25 минут

Сложность: ★★☆ (средне)

Калорийность: ~250 ккал на порцию.

Ингредиенты (на 2 порции):

✅ 100 г пшённой крупы.

✅ 200 г тыквы (нарезанной кубиками).

✅ 400 мл кокосового молока (консервированного).

✅ 1 ст. л. кокосовой стружки.

✅ ½ лайма.

✅ 1 ч. л. корицы.

✅ 1 ч. л. кленового сиропа (если тыква несладкая).

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка крупы: Замочите пшено на 30 минут в холодной воде (для нежности).
   
2. Приготовление каши: Варите пшено в кокосовом молоке 15 минут.
   Добавьте тыкву и корицу, готовьте ещё 10 минут. Если тыква несладкая, добавьте кленовый сироп.
   
3. Подача: Украсьте кокосовой стружкой и долькой лайма.
   

Секреты:

• Для бархатистой текстуры протрите готовую кашу через сито.
• Если нет лайма, используйте лимонную цедру.

Советы по подаче:

• Подавайте в прозрачных стаканах слоями: каша → тыква → кокосовая стружка.

Подписывайтесь 🔔 и ставьте лайк 👍 — это бесплатно, но ценно для нас!