Всем доброго дня, прекрасного настроения, хорошего самочувствия и душевного равновесия 🙏🏻💐💖
Сегодня я с рецептом, точнее с ссылкой на рецепт и моим отзывом с калорийностью.
Бисквитный медовик с фундуком
Перед началом учебного года я захотела испечь какой-нибудь интересный тортик.
К слову сказать, я не люблю медовики, потому что, как мне запомнилось, в моём детстве на все праздники были исключительно медовики с разным кремом (сметанным или заварным), они были постоянно, я даже помню, что говорила, что не могу уже их есть, но мама почему-то ничего другого не пекла. Наверное не было интернета с рецептами, а тем более с видео рецептами )
Обычные заварные медовики, которые назывались "Чудо".
Я до сих пор их не люблю и не могу есть.
При этом, например, медовые торты от Палыча мне нравятся.
Я себе копирую рецепты, которые хочу попробовать, а потом выбираю что-то по какому-нибудь поводу, стараюсь считать калорийность. Для мамы и для блога.
Сама для себя я калорийность считать не люблю и не считаю. Сейчас надо скинуть 3-4 кг, но всё равно подсчитывать ежедневно калорийность меня почему-то напрягает 🤷🏻♀️
Итак, рецепт ⬇️
Сразу напишу, что этот торт самый калорийный на моей памяти.
Итоговая калорийность торта
На 100 грамм примерно 450 ккал.
Торт при этом сам по себе плотный и тяжёлый, но очень вкусный. Я к тому, что 100 грамм это будет маленький кусочек совсем.
Вывод: торт вкусный, но не когда нужно похудеть точно. Знаю, что сейчас в современном мире это многим, особенно женщинам, может быть важно.
Мои отступления от рецепта:
Я добавила к выжатой сметане 250 грамм маскарпоне для менее кислого и более сливочного вкуса крема. Не пожалела. К тому же, я люблю много крема в тортах.
Ещё мне очень понравилась сама технология приготовления сметанного крема. Грузик я ставила не большой, но за сутки масса сметаны уменьшилась почти в 2 раза. Масса получилась очень густой. Я вообще люблю сметанный крем, но он какой-то жидкий, а так получается сметанный густой насыщенный плотный крем. Я думаю, что я буду готовить крем из сметаны по данной технологии и для каких-нибудь других тортов тоже.
Нюансы:
Действительно, как советует автор рецепта, я фундучную муку сделала, перемолов в кофемолке обжаренный фундук.
Украшение у меня получилось как из рубрики: было стало 😁
⬆️Если очень постараться, то можно прочитать "2 класс".
Ночь торт в холодильнике провёл в таком виде, а утром я проснулась с мыслями, что нужно переделать и самое интересное, как переделать. Не зря, видимо говорят: утро вечера мудренее.
Вот такой у меня сегодня обзор на рецепт. На контрасте к этому рецепту в ближайшее время напишу обзор на рецепт пирога с дыней. Низкокалорийный, я посчитала) пока ещё есть вкусные и ароматные дыньки в этом сезоне.
Ещё мне опять нужно вынести в блог, что я на диете с сегодняшнего дня. В блог выношу эту тему для мотивации. Не получается без диеты у меня сбросить ненавистные 2 килограмма и выйти на свой комфортный вес 54-56 кг.
У меня сейчас 56-58, и никак. Вроде бы мелочь, я понимаю всё, но не нравится и всё тут.
Напишу об этом отдельно.
Всем прекрасного осеннего дня 💐 💖
Любви к себе в любых проявлениях🙏🏻❤️
Пусть у всех всех всё будет хорошо 💖
Для тех, кто заглянул на мой канал первый раз, представлюсь: меня зовут Надежда и я решилась хотя бы попробовать следовать за своей Мечтой. Буду рада Вашей поддержке и подписке 🫶🏻 Для меня это важно ❤️