наш фирменный исторический напиток в турке на песке
История
Ещё до привоза китайского чая наши крестьянки запаривали молотую черёмуху в чугунках и томили в русской печи всю ночь. А после пили полученный терпкий настой в качестве лекарственного и профилактического средства.
Польза
Черёмуха богата магнием и витамином С, за счет чего помогает привести в порядок нервную систему. Если пить такой напиток по половине стакана ежедневно в течении 7 дней, то ваш сон улучшится, уйдет тревога и наладится работа ЖКТ.
интересный факт:
Некоторые наши гости пьют черемуху после обильных застолий и возлияний. Говорят, на утром чувствуют себя огурцом
Как приготовить
На стакан воды понадобится 1 чайная ложка сухих смолотых ягод черёмухи. Томить в турке на песке, ведь только так можно получить тот самый вкус и всю пользу ягоды.
Где попробовать
«Звенигородская черёмуха» в музее «Манеж», Звенигород.
А еще пироги с черёмухой, черемуховые коврижки, черемуховые пряники
Всё по историческим и семейным рецептам.
blagovestno.ru
📍Звенигород, Московская, 31/2
