Компания «ТОП Групп» запустила продажи оборудования собственного производства — камеры шоковой заморозки (КШЗ).
Сохранение качества продуктов — залог успеха любого бизнеса в пищевой промышленности, ресторанном секторе и ритейле.
Теперь вы можете доверить это дело современным камерам шоковой заморозки от «ТОП Групп» — высокотехнологичному решению, которое позволяет за 90 минут равномерно охладить продукты до -18°C до -35°C, в зависимости от потребности, сохранив их вкус, текстуру, витамины и минералы.
В отличие от традиционной заморозки, данная технология предотвращает образование ледяных глыб, которые разрушают структуру продуктов. Это значит — меньше потерь, меньше усушки и больше свежести. Быстрое охлаждение также снижает риск бактериального загрязнения, делая процесс более гигиеничным.
Наши камеры оснащены передовыми компонентами:
- Компрессоры Dorin — надежность мирового уровня
- EC-вентиляторы — экономия электроэнергии до 30%
- Умные контроллеры EVCO и Carel — точное управление режимами
- Система рекуперации тепла — дополнительная энергоэффективность
- Системы мониторинга — контроль температуры и давления в режиме реального времени
Мы предлагаем решения под любые задачи — есть как компактные размеры, так и увеличенные. Гибкая настройка под различные нужды делает КШЗ от «ТОП Групп» универсальным и надежным инструментом для вашего бизнеса.
Области применения:
- Рестораны и кейтеринг
- Рыбоперерабатывающие и мясные комбинаты.
- Производство полуфабрикатов.
- Агропромышленный сектор.
- Кондитерские фабрики.
Современные камеры шоковой заморозки от «ТОП Групп» — это не просто оборудование, а стратегическое решение для повышения качества продукции, снижения издержек и увеличения рентабельности производства.
Подробнее узнать о технических характеристиках.