Ханой (Вьетнам): кофейные маршруты - 10 стилей с картой

Ханой - это не просто столица Вьетнама, а настоящий кофейный рай. Я провела здесь несколько дней, погружаясь в кофейную культуру, и поняла, что каждая чашка - это отдельная история. Если вы хотите познакомиться с Ханоем через его кофе, вот мой личный путеводитель, который поможет вам.

10 стилей кофе, которые стоит попробовать

1. Cà Phê Trứng (Яичный кофе): Самый известный. Сладкий, плотный, сливочный, с воздушной яичной пеной сверху.
2. Cà Phê Cốt Dừa (Кокосовый кофе): Замороженный кокосовый крем смешивается с кофе - идеальный вариант для жаркого дня.
3. Cà Phê Sữa Đá (Холодный кофе с молоком): Крепкий кофе, который медленно капает в стакан с кубиками льда и сгущенным молоком. Классика.
4. Cà Phê Đen Đá (Холодный черный кофе): Крепкий, горьковатый черный кофе со льдом. Для настоящих ценителей.
5. Cà Phê Sữa Nóng (Горячий кофе с молоком): Подается в маленькой чашке с густым слоем сгущенного молока.
6. Cà Phê Muối (Кофе с солью): Вкус, который только набирает популярность. Сладкая, сливочная, немного соленая пена сверху.
7. Cà Phê Sữa Chua (Йогуртовый кофе): Кофе смешивается с йогуртом. Необычно, но очень вкусно и освежает.
8. Cà Phê Sữa Dừa (Кофе с кокосовым молоком): Более легкая версия кокосового кофе, без льда, с добавлением кокосового молока.
9. Bạc Xỉu: Кофе с большим количеством молока. Легкий и сладкий.
10. Cà Phê Kem: Кофе с шариком мороженого или взбитых сливок сверху.

Маршрут 1: Старый квартал - по следам классики

Это самый популярный маршрут, который охватывает все основные точки.

• Начните утро с яичного кофе в Giang Cafe. Это легендарное место, где, как говорят, и был придуман яичный кофе. Приходите пораньше, до 9:00 утра, чтобы не стоять в очереди.
  Адрес: 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Прогуляйтесь к Nola Cafe. Это уютное кафе, скрытое в переулке, с живописным садом и старинными интерьерами.
  Адрес: 80 Mã Mây, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Попробуйте кокосовый кофе в Cong Caphe. Это сеть, стилизованная под эпоху Вьетнамской войны. Их кокосовый кофе - один из лучших.
  Адрес: 35A Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Маршрут 2: Уютные уголки вокруг озера Хоанкьем

Этот маршрут для тех, кто ищет менее туристические места.

• Начните день в Dinh Cafe. Это еще одно историческое место, где подают отличный яичный кофе. Отсюда открывается вид на озеро Хоанкьем.
  Адрес: 13 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Двигайтесь к Hidden Gem Coffee. Это уникальное кафе, построенное из переработанных материалов. Идеальное место, чтобы выпить кофе и почувствовать себя частью чего-то особенного.
  Адрес: 3B Hàng Tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Завершите маршрут в Cafe Pho Co. Это кафе находится в старинном доме с видом на озеро. Поднимитесь на верхний этаж, чтобы насладиться прекрасным видом.
  Адрес: 11 Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Цены и как избежать очередей

• Цены: Чашка кофе в Ханое стоит от 25 000 до 60 000 донгов (примерно $1 - $2.50). Яичный и кокосовый кофе, как правило, немного дороже.
• Как избежать очередей:
  Идите рано утром. Лучшее время - до 9:00.
  Выбирайте менее популярные филиалы. У крупных сетей вроде Cong Caphe есть множество локаций, и некоторые из них менее загружены.
  Используйте приложения. В Ханое популярны приложения, где можно сделать заказ и забрать его без очереди.