Египет притягателен своими историческими памятниками культурой древности однако помимо впечатляющих пейзажей страну отличает богатая кухня. Здесь смешались оттенки Востока свежие продукты Средиземноморья уникальные ароматные специи.
Фул медамес. Традиционное утреннее угощение состоящее из отваренных бобов заправленных оливковым маслом лимонным соком чесноком разнообразными пряностями.
Кошари. Второе по популярности блюдо Египта представляющее собой смесь риса пасты чечевицы томатов обжаренного лучка.
Хамам махши. Фаршированные птицы преимущественно голуби наполнены смесью риса орешков специй запечённые до хрустящей корочки.
Шаура масри. Овощное рагу из картофеля помидоров баклажанов моркови луковых колец готовящихся с добавлением пикантных специй трав.
Баладия тэйбли. Настоящий египетский мятный чай обладающий способностью освежать успокаивать в любую погоду прекрасно дополняющий трапезу.
Как найти истинные гастрономические удовольствия
Настоящие лакомства открываются посетителям маленьких семейных ресторанчиков уличных рынков города. К примеру посещение рынка Хан Эль Халили позволит проникнуться атмосферой культуры отведать лучшие национальные блюда непосредственно на месте приготовления.
Итоговые рекомендации
Посещая Египет постарайтесь насладиться национальной кухней традиционной едой необычными напитками и десертом которые оставят неизгладимое впечатление укрепляя память об удивительной стране навсегда.