А бывало у тебя такое утро, когда открываешь глаза и понимаешь — зря. Сухо во рту так, будто песок ел, голова будто кто-то огрел сзади, а в груди тоска, хоть волком вой. Это оно, старое знакомое похмелье. Или, как по-простому говорили в СССР, «бодун». Перегаром тянет так, что даже собака нос воротит. Ну а куда деваться, водка Столичная на столе, да ещё закуска обильная. Вот и приходилось советскому человеку искать способы, как спастись от этой напасти. И скажу тебе: изобретательность у народа была не хуже, чем у целого института.
Рассол — первый друг советского пьющего
Начнём с классики. В любой квартире в холодильнике стояла баночка с огурцами или квашеной капустой. Не на всякий день, конечно, но «на случай». А случай наступал именно тогда, когда утром хотелось голову открутить и выкинуть в окно. Огуречный рассол был как панацея. Глотнул стакан и через десять минут уже легче. Не совсем, конечно, но жить можно.
И не путай маринад с рассолом! Пить Из-под маринованных огурцов жижу хуже не придумаешь, желудок просто взбрыкнет. А вот бочковой, с укропом и чесночком, вот это оно. Даже врачи изредка пользовались этим лайфхаком.
Баня — второе спасение
Была у мужиков традиция: наутро после праздника идти в баню. Это, считай, целый ритуал. Приходишь, а там такие же страдальцы сидят, кто с перегаром, кто с бутылкой минералки, а кто и с новой поллитрой, завёрнутой в газету.
Парились веником до красных пятен, потом в снег или в прорубь. Пот ручьём, слабость уходит, алкоголь выходит и уже через пару часов бодун будто рукой снимает. Помню, один мужик у баньки прямо носом в сугроб зарывался. Сидит, торчит задом вверх, потом вылезает, глаза красные и кричит: «Жить буду!»
Опохмелиться стопочкой
Конечно, был и другой подход — «подобное лечится подобным». Налить себе рюмочку водки Московской особой, запить компотом и лечь ещё поспать. Кому-то помогало, кто-то, наоборот, улетал в новый запой. Но отрицать не будем, такой способ был.
Некоторые любили усложнять, добавляли в рюмку сырое яйцо, соль и перец. Получался коктейль «для сильных духом». На вкус будто наказание, но говорят, такой напиток ставил на ноги быстро.
Бульоны и супы
Ни одно похмелье в СССР не обходилось без горячего супа. Жёны знали, мужик после праздника это как ребёнок, только втрое тяжелее. Поэтому заранее ставили кастрюлю с курицей, бараниной или хотя бы на косточках.
Куриный бульон, щи, солянка, шулюм — всё это считалось почти лекарством. Жирная похлёбка прогоняла тошноту и возвращала силы. А если добавить кусочек лимона или ложку сметаны, так и вовсе праздник.
У каждого района были свои хитрости. В Поволжье, например, делали «волгоградскую бяку» — перемалывали морскую капусту с курагой. На вкус дичь, а на деле витамины и энергия. Съел пару ложек и голова светлее.
Народные шипучки
Советский человек не привык сдаваться. Не было в аптеке «Алко-Зельтцера» — делали своё. На литр воды столовая ложка соды и чайная ложка лимонной кислоты. Пенится, булькает, пить неприятно, но желудок благодарен.
А ещё была смесь под названием «Констанция». На стакан воды капали пару капель нашатыря. При лёгком похмелье хватало двух, при тяжёлом пять-шесть. Пахло жутко, но действовало.
Кефир и молоко
Кефир в стеклянных бутылках с широким горлышком ещё одно средство от бодуна. Молочная кислота помогала печени и через пару часов слабость отступала. Молодёжь предпочитала кефир, а мужики постарше выбирали молоко.
Были и гурманы, взбивали пломбир с молоком и яйцами. Такой коктейль казался сладкой детской радостью, но при этом снимал головную боль.
Травы, ягоды, мёд
Бабушки советовали: меньше водки, больше природы. Заваривали мяту, чабрец, календулу. Добавляли мёд, бруснику, облепиху. Чай из сушёных яблок и груш называли «петровским взваром», он выводил алкоголь и поднимал настроение.
Мандарины, которые появлялись только к Новому году, тоже считались лекарством. Витамин С это было слово магическое, почти как «без рецепта».
Предотвращение бодуна
Мудрые головы знали, лучше не лечить похмелье, а не допустить его. Перед пьянкой советовали съесть тарелку жирных щей, картошку или кусок сала. Кто-то пил ложку растительного масла.
Ну и главное правило — не мешать. Но кто ж его слушал? Водка шла вместе с шампанским, вино с коньяком. Потом утром удивлялись, откуда такой бодун.
Когда уж совсем худо
А бывало, что никакие рассолы не брали. Тогда оставался сон. Человек пил стакан воды, ел кусок хлеба и снова ложился. Спал полдня, вставал уже не бодрый, но хотя бы живой.
Некоторые прибегали к крайним мерам, обезболивающее и горячая ванна. Пот льётся, сердце колотится, но к вечеру отпускает.
Так вот, в СССР народ изобрёл десятки способов справляться с похмельем. Кто-то шёл в баню, кто-то к холодильнику за рассолом, а кто-то наливал себе стопочку водки Русская и говорил: «Ну, за здоровье». Работали все эти методы по-разному, но одно объединяло точно — выживали.
А ты как думаешь: что сильнее — советский рассол или современная таблетка?