Когда вас на рынке обвесили, обсчитали или вместо мяса нутрии продали кролика, то тут обман, а в магазине всё по честному. Хотя она ведь и сама фляция это обман, то есть за те же деньги вы можете купить меньше. И вот несмотря на всякие маркировки подделок продуктов в магазинах меньше не становится, ну а подделки это как раз скимпфляция.
Грубо говоря в привычном вам продукте меняется состав на более дешёвые ингредиенты и вот упаковка та же, вес тот же, а вкус совсем другой. Был у нас случай, входили мы со своей продукцией в торговую сеть, причём с очень качественной. И вот приехали представители сети и объяснили, что пусть качество будет не таким высоким, просто его надо подогнать к нужной цене.
Слышали как у нас говорили, что конкуренция повышает качество продукции, но у нас что-то пошло не так. А самое интересное, что всё это не наши слова, то есть мы в плане шкринфляции, скимфляции не были первопроходцами. Ну а что магазины? Вам всегда ответят, что вес и информация о товаре указана на упаковке, правда такими буквами, что я и в очках не всегда прочитаю.
Я вот не знаю как называется то, что цену например на некоторые продукты стали писать за 100 грамм, посчитать то мы можем, а зачем? Наверное тут такой посыл, ну хоть 100 грамм вы себе позволить всё-таки можете. Знакомый когда это началось набрал жаренных крылышек, не знаю о чём он думал, но когда ему почитали на кассе он не то чтобы обалдел, просто до него долго доходило, что цена может быть за 100 грам, хотя мог бы подумать, что таких цен нет.
Есть ещё и другая уловка, например упакованный кусок колбасы и на ней цена за эту упаковку, а рядом порезанный упакованный сыр, но на нём цена за 100 грамм. В общем покупка в магазине становится неким квестом, тут если человек берёт много, если спешит, то может вполне повестись на эти уловки, ведь он думает, что берёт кусочек сыра за 100 рублей, а на кассе это уже 300 рублей.
Вот представляете пачечка печенья упакованная, на ней стоит вес, но цена указана за 100 грамм, так никто вам из этой упаковки 100 грамм не отсыпит. Вот и приходится людям ходить в магазин с очками, а то и с лупой, вспоминать математику, чтобы понять, какая на самом деле у продукта цена, как по мне всё это и делается, чтобы завлечь маленькой ценой, а продать больше и дороже.
Обычно ехал с работы и заезжал в один и тот же магазин, знаю что мне нужно купить, знаю где всё это лежит, но... В очередной раз приехал в магазин и растерялся, там поменяли отделы местами и мне пришлось искать нужные мне продукты. Мне подумалось, что так сделали чтобы вот такие как я привыкшие, не брали по привычке определённый набор продуктов, а обратили внимание и на другие товары.
В этом году писали, что из-за подорожания продуктов шкринфляция добралась и до ресторанов, то есть порции стали меньше.
Рестораны испытывают сложности. Может быть, в фастфуде ситуация еще более или менее, потому что это самый низкий ценовой сегмент, но даже у них есть проблемы. Сходить съесть бургер с жареной картошкой сейчас стоит столько, сколько года три назад стоило сходить в недорогое кафе. Конечно, рестораны пересматривают меню, рецептуру блюд, если какие-то продукты становятся слишком дорогими для ценового сегмента, в котором они находятся
Рестораны меняют рецептуру, меняют на более дешёвую, а съесть сегодня бургер, как ещё недавно сходить в ресторан и о каком качестве наших продуктов можно говорить, если в ресторанах такое?
Как то сливочное масло покупал в пачечке цена 150 рублей, домой пришёл посмотрел чеки в ноутбуке, а там от этой пачечки 120 рамм осталось.
Понятно, что меня никто не обманул и вес на упаковке был, но только начали к 180 граммам привыкать, а тут уже 120... Они и крупы сахар, тоже нужно смотреть вес, там может быть 800 грамм, а то и меньше.
За бутылки и говорить не стоит, молоко, подсолнечное масло, даже баночное пиво подверглось шкинфляции, хотя некоторые увидели в этом плюс и стали крупно писать ,,Честный литр". А вообще у нас в торговле бардак и при отсутствии ГОСТ добро пожаловать скимпфляция и шкринфляция, вроде бы просто вернуть ГОСТ с составом, определить объёмы, но этого делать не хотят.