Найти в Дзене
KrasnodarMedia.su
13,8 тыс подписчиков

Чтобы на зубах не скрипело: секрет идеально чистых грибов - старинный трюк с мукой и солью

1
~1 мин
Вам казалось, что вы идеально промыли грибы, но на зубах скрипит песок? Промыть под проточной воды грибы бывает недостаточно. Однако избежать этого поможет один кулинарный лайфхак. По словам автора Дзен-канала "FORUMHOUSE" (18+), в этом вопросе помогут 2 ингредиента, которые можно найти практически на каждой кухне. Сначала почистите и промойте грибы привычным способом, а затем замочите на 20 минут в соленой воде (1 чайная ложка соли на литр). Она раскрывает пластинки под шляпками, позволяя песку и грязи легко выйти наружу. После солевой ванны ополосните грибы под проточной водой. Затем в емкость с водой добавьте столовую ложку муки на литр жидкости и размешайте. Опустите грибы в эту смесь и промойте. Осталось лишь сполоснуть их чистой водой — и можно готовить любое блюдо без риска обнаружить песок на тарелке. Этот простой, но гениальный способ изменит ваш подход к обработке грибов.

Вам казалось, что вы идеально промыли грибы, но на зубах скрипит песок? Промыть под проточной воды грибы бывает недостаточно. Однако избежать этого поможет один кулинарный лайфхак.

По словам автора Дзен-канала "FORUMHOUSE" (18+), в этом вопросе помогут 2 ингредиента, которые можно найти практически на каждой кухне.

Сначала почистите и промойте грибы привычным способом, а затем замочите на 20 минут в соленой воде (1 чайная ложка соли на литр). Она раскрывает пластинки под шляпками, позволяя песку и грязи легко выйти наружу. После солевой ванны ополосните грибы под проточной водой.

Затем в емкость с водой добавьте столовую ложку муки на литр жидкости и размешайте. Опустите грибы в эту смесь и промойте. Осталось лишь сполоснуть их чистой водой — и можно готовить любое блюдо без риска обнаружить песок на тарелке. Этот простой, но гениальный способ изменит ваш подход к обработке грибов.