Вот два простых и реально работающих лайфхака Но самый простой и эффективный: наденьте на края доски обычные резинки для купюр.
Вот два простых и реально работающих лайфхака
1. Чтобы разделочная доска не скользила
- Положите влажное кухонное полотенце или бумажное под доску.
- Можно использовать силиконовый коврик (тот же, что для выпечки) или тонкую сеточку-подставку — доска будет стоять как влитая.
- Ещё вариант: приклеить на углы доски маленькие силиконовые «ножки» (продаются в мебельных магазинах).
Но самый простой и эффективный: наденьте на края доски обычные резинки для купюр.
2. Чтобы сыр не лип к ножу
- Перед нарезкой смочите лезвие холодной водой или слегка смажьте растительным маслом (буквально капля).
- Для мягких сыров лучше использовать нож с отверстиями в лезвии или специальный сырный нож с тонким полотном — у него площадь соприкосновения меньше, и сыр не прилипает.
- Для твёрдых сортов подойдёт тонкий острый нож, охлаждённый в холодильнике или морозилке на 5–10 минут.
