У меня две новости. Все по-взрослому: одна хорошая, другая - того… Начну с радости. Спустя неделю после удаления желчного появился аппетит. Мои незапланированные минус шесть кг за неделю нервно курят в сторонке. А я хочу есть. Все время, много и часто. Это есть гуд, потому что выступающие косточки на запястьях, тонкие щиколотки и проявление гравитации на лице начинают бесить.
Вторая новость так себе. Сегодня начала уверенно вставать, добралась до окна, подняла жалюзи…. А там на стеблях вовсю висят помидоры. Красные, куда ж их столько! Помидоры есть - сил моих нет. Закрыла жалюзи, чтобы не видеть зовущий урожай. Решила проблему легким движением руки.
Говоря по-простому, будем слона есть по частям, не все в кучу. Сначала меня накормим так, что бы было на чем тянуть три часа между приемами пищи. Сегодня готовим индейку под шапочкой овощей в мультиварке.
Соблюдение диеты в послеоперационный период - это новая жизнь, честное слово. Где специи? Где чесночок? Где, в конце концов, лучок маринованный…. Все натурально, девственно и без усложнений. Ну что ж, учусь чувствовать первобытный вкус еды. Удивительные ощущения.
Ингредиенты
- филе грудки индейки - 300 г;
- кабачок - 200 г;
- морковь - 1 шт.;
- картофель - 3 небольших;
- оливковое масло - 1/3 ч.л.
- соль.
Приготовление
1). Разрежьте индейку на кусочки не тоньше 1 см, чтобы она не была слишком сухой после приготовления. Посолите (щепотку или чуть меньше), сбрызните оливковым маслом. Оставьте просаливаться на пару часов в холодильнике.
2). Почистите картошку, морковку и кабачок. У кабачка удалите серединку, если семечки уже крупные.
3). порежьте овощи дольками (кружочками).
4). Готовить будем в мультиварке на пару. Для этого продукты выкладываем на специальную подставку, предназначенную для такого режима. Первыми пойдут кусочки индейки. Закрываем ими дно формы.
5). Сверху раскладываем морковь и кабачки.
6). Верхний слой - картофель. Картофельные дольки я слегка подсолила.
7). Налейте литр воды в основную чашу мультиварки, поставьте сверху форму с индейкой. Выставьте режим «пароварка» на 50 минут и включите «пуск».
Готовое блюдо я еще сбрызнула оливковым маслицем.
Приятного аппетита!