Потому что это стресс. Системный, многослойный, часто скрытый — но очень реальный.
Смотри, под диетой мы обычно понимаем список продуктов, блюд и способов их приготовления, которые якобы должны привести нас к цели. Но есть одно «НО»: мы не живём в вакууме, и наши пищевые привычки — это годами сложившийся уклад.
Обычный человек ест как?
Гречка, макароны, картошка. Курица, свинина, индейка. Помидоры, огурцы, иногда капуста. Редко фрукты. Часто — кофе, перекус, сладкое. Вот база. Она стабильна. Это то, что есть дома. Из недели в неделю.
Теперь представь, что ему дают новый план:
Запекай кабачки, вари киноа, покупай лосось, убери сахар.
Мясо жарить нельзя, хлеб нельзя, шоколад нельзя, но вот тебе хумус.
И всё это — на фоне работы, детей, дел, усталости.
Как ты думаешь, что произойдёт?
Правильно — сначала энтузиазм, потом напряжение, а потом — срыв. И вот он уже сидит с булкой в руке и стыдится: «ну всё. Опять не справился. Даже сраный кабачок не смог запечь"
Но проблема не в слабости. И не в том, что человек «ленивый» или «недисциплинированный». Проблема в том, что мы ни с того начинаем. Для большинства людей первый шаг — это даже не «правильно питаться». Это вообще начать есть. Регулярно. 2–3 раза в день. Без кучи перекусов. Из того, что уже есть дома.
И вот когда это станет нормой — тогда можно аккуратно добавлять. Не ломая, а достраивая. То же самое с тренировками. Ты не должен «начинать новую жизнь с понедельника». Ты должен научить тело и голову, что утром 3–5 минут зарядки — это нормально.
А потом, когда появится внутренний отклик, — пойти ебашить. Но с радостью, а не через силу.
Не ищи волшебную схему. Не пытайся выдрать себя из старой системы и вставить в новую силой.
Меняй по чуть-чуть. Системно. С любовью.