Были в Коломне по делам и решили заскочить в трактир "Рыба" на театрализованную историко-гастрономическую программу. Начало в 10 утра. Приехали заранее — всё нашли легко.
Программа "Завтрак у печи" проходит по выходным и праздникам. Запись лучше сделать заранее (по телефону) — народу всегда много. Адрес трактира "Рыба": Коломна, ул. Москворецкая, д. 7.
1200 рублей с человека — не дёшево, но и не слишком дорого за такой опыт. Детям до 3 лет — бесплатно. Завтрак у печи длился минут 45.
Всё просто: деревянные столы, печь в центре, фортепиано. Уютно. Тепло. Все гости сидят за одним большим столом.
Пока ели — слушали как в Коломне жили, чем питались, как появилась эта самая гурьевская каша. Рассказывали увлечённо, с душой. Актёры не просто играли — они общались с нами. Было ощущение, что ты не зритель, а гость трактира того времени. Купец Карп Фомич Чуприков нам запомнился больше всех.
На завтраке были калёные яйца — это яйца, которые долго были в печи. Они не как варёные — более твёрдые, с насыщенным вкусом. Попробовали — понравилось, необычно. Кстати их можно приготовить и дома. Мы пробовали - у нас получилось. Но обычная яичница или яйца всмятку в наше время более удобный и быстрый вариант.
Гурьевская каша — это отдельный восторг. Томлёные сливки, ваниль, грецкие орехи, цукаты… Собственно пришли мы на это мероприятие только ради неё). И впервые попробовали её именно тут в то самое утро.
Как же мы могли приехать в Коломну и не попить чаю с пастилой? Это же как в Париже не увидеть Эйфелеву башню. Мягкая, ароматная, с лёгким привкусом яблок.
Мы приехали на завтрак, а уехали с ощущением, что побывали в другом времени. Не было ощущения «показухи» — всё происходило легко, искренне, с юмором и теплом.
Если будете в Коломне в выходной — загляните. Посмотрите, попробуйте).