Специалисты управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали о пользе морской капусты (ламинарии).
Морская капуста является чемпионом по содержанию йода. Всего 100 граммов сухой ламинарии обеспечивает до 10 суточных норм микроэлемента. Консервированная морская капуста также легко восполняет дневную потребность организма.
Роспотребнадзор предупреждает: йод жизненно необходим организму. Его дефицит может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.
Помимо этого, морская капуста богата витаминами А, D, E, группы В и минералами. Также она обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, антиоксидантным, иммуномодулирующим и антибактериальным действием. Зачастую экстракты из морской капусты используют в косметологии для увлажнения кожи.
Ламинария идеально подходит тем, кто следит за весом, так как в 100 граммах содержится всего 24 ккал. Морскую капусты рекомендуют добавлять в овощные салаты, употреблять её как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
фото: FreePik.