В Ростове-на-Дону стартовал гастрономический фестиваль «Сделано на Дону», который посетил врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь. Приветствуя участников и гостей, он подчеркнул значение фестиваля для продвижения продукции донских предприятий.
«Наши производители – это лицо всего Донского края, пример лучшей продукции и лучших людей, которые её создают. Система сертификации “Сделано на Дону” – это гарант высоких стандартов, добровольно принятых на себя предприятиями», — отметил глава региона.
Сегодня знак качества получили ещё пять компаний, среди них — «Город. Кофе. Сендвичи. Десерты» и «Мед ДК». Сейчас в Ростовской области более 150 предприятий выпускают свыше 5 тысяч товаров и услуг под знаком «Сделано на Дону».
Во время открытия фестиваля Юрий Слюсарь принял участие в мастер-классе по приготовлению главного блюда — холодного томатного супа из кривянских помидоров с чечевицей и фрикадельками из донской рыбы. Все ингредиенты были предоставлены сертифицированными производителями.
«Производителей качественных местных товаров должно становиться больше. Наша задача — помогать лучшим, обеспечивать присутствие донской продукции в магазинах любого формата — федеральных, сетевых или местных», — подчеркнул глава региона.
Ранее, выступая на форуме «Стратегия 2030», Юрий Слюсарь отметил трудности, с которыми сталкиваются средние и малые хозяйства при выходе в торговые сети. Для поддержки местных производителей он предложил развивать систему агроагрегаторов и современные логистические центры, чтобы расширить доступ донской продукции к рынкам.