Самый вкусный шулюм, который я пробовала готовит мой папа из свиных ребрышек. Из его рассказов, этот густой и наваристый суп готовят в походах.
Ингредиенты
свиные ребрышки - 6 шт.
картофель - 2-3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
вода - 1,5 литра
болгарский перец - 1/2 шт.
растительное масло
соль, специи
зелень
шаг 1
Свиные ребрышки режем на порционные кусочки и ставим варить 40 минут.
шаг 2
Не забываем снять накипь с бульона.
шаг 3
Морковь мелко режем и обжариваем 5 минут на растительном масле.
шаг 4
Затем добавляем лук и болгарский перец. И жарим еще 10 минут.
шаг 5
Добавляем очищенные помидоры.
шаг 6
И тушим 10 минут.
шаг 7
Добавляем измельченный чеснок
шаг 8
и мелко нарезанную зелень.
шаг 9
Как готов бульон добавляем к ребрышкам картошку нарезанную на мелкий кубик и варим до готовности.
шаг 10
Солим бульон и выкладываем пережарку.
шаг 11
Даем покипеть еще пару минут и шулюм готов. Перед подачей к столу, шулюм должен настояться еще минут 20. Приятного аппетита.
На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-shulyum-so-svinymi-rebryshkami /
Вам может понравиться:
Карамельные свиные ребрышки
Смотреть рецепт Карамельные свиные ребрышки
Свиные ребрышки в духовке
Смотреть рецепт Свиные ребрышки в духовке
Свиные ребрышки с картошкой запеченные в горшочках
Смотреть рецепт Свиные ребрышки с картошкой запеченные в горшочках
Интересные рецепты:
Пирог с персиками
Смотреть рецепт Пирог с персиками
Бутерброды со шпротами
Смотреть рецепт Бутерброды со шпротами
Салат с фасолью и сухариками
Смотреть рецепт Салат с фасолью и сухариками
Классические котлеты по-киевски из филе
Смотреть рецепт Классические котлеты по-киевски из филе