Минздрав Беларуси инициировал существенную корректировку ассортимента в школьных буфетах.
Согласно новому проекту, такие популярные позиции, как пицца и сосиски в тесте, появятся в продаже не чаще двух раз в неделю. Данная мера направлена на оптимизацию детского питания и повышение его питательной ценности.
В настоящее время предложение находится на этапе общественного обсуждения, что позволяет производителям, родителям и учащимся направить свои замечания до середины сентября. Планируется, что привычные мучные изделия будут заменены более полезными продуктами: свежими фруктами, овощными нарезками, орехами, йогуртами и соками в небольшой таре. Дополнительно буфеты начнут предлагать сэндвичи и холодные закуски на основе мяса и рыбы.
Значимым нововведением станет оснащение точек раздачи оборудованием для подогрева еды, что обеспечит школьникам возможность полноценного приема теплой пищи. Параллельно обновляется и основное меню столовых: в него войдут новые блюда, включая мясные шарики, гуляш и оригинальные салаты. Также будут введены куриная мякоть в соусе и специально разработанный прозрачный яблочный напиток.
Для контроля качества родителям предоставляется возможность дегустации школьного рациона. Для этого необходимо согласовать визит с администрацией учебного заведения или непосредственно с комбинатом питания.