Друзья, всем привет.
Сегодня предлагаю вашему вниманию кабачки в сухарях. В сезон кабачков, что только из них не готовят, интернет прямо-таки переполнен рецептами. Но вот такой рецепт мне лично не встречался. А я такие кабачки готовлю круглый год, т.к. для этого блюда подходят только молодые крепкие плоды без семечек. Благо, сейчас такие кабачки в магазине можно купить не только летом, но и зимой. Готовить их проще простого, а подать такие кабачки не стыдно даже на праздничный стол - оригинально и вкусно.
Понадобится
Кабачки
Яйцо
Мука
Панировачные сухари
Соль
Масло подсолнечное для жарки
Приготовление
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см.
Приготовить все для панировки: яйцо взбить вилкой, отдельно насыпать муку и панировочные сухари.
Кабачки посолить, а затем каждый кружок кабачка сначала обвалять в муке.
Затем в яйце.
И, наконец, в панировочных сухарях.
Отправить на горячую сковороду в небольшое количество подсолнечного масла.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Можно сервировать. Согласитесь, блюдо получается красивое, украсит любой стол.
Очень рекомендую подать к кабачками сметанный соус с чесноком, мне кажется они прямо-таки созданы друг для друга) Рецепт уже есть на моем канале
Приятного аппетита!
Надеюсь мои рецепты будут кому-то полезны. Буду благодарна за лайк и подписку 🙏