Ой, девчонки. Обращаюсь к вам, потому что мужикам наверное слабо, так, как мне, заниматься кулинарными экспериментами.
Год назад я вас знакомил с рецептом варения, которое я назвал самым красивым именем Иришка. И оно классное.
Но в этом году я решил превзойти достигнутое. Сегодня я вас познакомлю с рецептом варения, которое вкуснее сделанного из лесной земляники. Итак:
Яблоки. Два килограмма. По сортам я выбрал половину Антоновки, как самый ароматный сорт, и половину Спартак, поспевший на момент приготовления, очень сладкий и ароматный медовым вкусом сорт.
Добавил к этому Два очень крупных апельсина и две крупные груши. Апельсин нарезал, шкуру нарубил очень мелко с половины апельсинов и добавил в варево. Важно, это даёт пикантности вкусу. Грушу освободил от косточек и палки стебля нарезал мелко и отправил туда же.
На это количество фруктов, добавил 1, 8 кг сахара и 0,8 кг сливы, очищенной от косточек.
Ночь это чудо настаивалось в медном тазу. Утром проварил 5 минут, добавил 0,5 ч.л. корицы. После полного остывания варил ещё два раза по пять минут, может чуть больше с полным остыванием.
Закатывать в банки думаю умеют все.
Когда жена попробовала это варение, она даже не поняв из чего это сделано сразу съела одну банку.
Вот так выглядит это удовольствие
Ребяткам тоже понравилось