Сотрудников Новгородского комитета охотничьего хозяйства и рыболовства разделились на девять команд, каждая команда представила на суд жюри разнообразное рыбное меню в основном из даров озера Ильмень. Среди экспертов, дегустировавших весьма сложные блюда, был и руководитель Северо-Западного территориального управления Росрыболовства Александр Христенко. Он поддержал инициативу новгородцев и выразил надежду, что идею проводить такие же оригинальные кулинарные конкурсы подхватят профильные комитеты соседних регионов.
На этом конкурсе сотрудники регионального профильного комитета блеснули не только кулинарными талантами, но и показали свои творческие способности и знания новгородских традиций и истории нашего древнего Новгорода.
Больше всего блюд на первый кулинарный конкурс было сделано из новгородской плотвы, сопы, щуки, судака, сома и линя. А сама идея командного состязания так понравилась участникам, что они планируют продолжить кулинарный поединок в преддверии Нового года, только перейти уже с рыбы на дичь.