Погода хорошая, пятница, утро, мы опять за грибами.
Мы: это я - Ирина - 61 год и моя мама - 88 лет. Собираем грибы в Тверской области.
Опять мы прогулялись по лесу, денёк выдался теплым и солнечным. Погода в начале сентября стоит очень хорошая. Поэтому мы, как заядлые грибники, 😀 отправились в лес. Как приятно находиться в таком красивом лесу.
Любовь к лесу у всех разная.
Я привыкла, меня ещё с детства брали родители в лес. Потом с мужем тоже всегда ходили в лес за грибами. Поэтому мне и нравится и я довольна, что я МОГУ ходить в лес, для меня это огромная радость, что у меня есть такая возможность.
Конечно грибов благородных не так много, как в прошлом году было подосиновиков.
Но мы нашли и подосиновики, и белые, и подберёзовики.
Первый грибок спрятался под корягой небольшой. Здесь на фото я уже её отодвинула вправо. И этот грибочек называется подосиновиком.
А раз он спрятался под корягой, то и ножка его выросла зигзагообразной. Он оказался чистым внутри, что очень приятно.
Подосиновик (осиновик, красноголовик) — общее название для нескольких видов грибов рода лекцинум (обабок).
Грибы нужно аккуратно выкручивать из земли или срезать ножом у основания ножки, чтобы сохранить грибницу.
Лучшее время для сбора — раннее утро, когда лес ещё наполнен свежестью и росой.
А этот гриб для соления, мы его называем гладёха.
Млечник обыкновенный — международное научное название гриба, который также известен как гладыш.
Некоторые другие названия млечника обыкновенного: дуплянка жёлтая, груздь сизый, ольшанка, гладушка.
И не одна, смотрите их две. Сразу пишу, что невозможно всё грибы сфотографировать, их очень много. Выкладываю только некоторые фото.
Тоже гладёха.
Сегодня маленько изменили маршрут. Решили пойти по кромке леса, рядом с небольшим болотцем. На болоте видны невысокие деревья, и сразу просвет.
Раз пошли по кромке, то там более влажная земля и стали встречаться белые грибы.
Вот и первый белый грибок большой даже.
Белый гриб (боровик) — съедобный гриб семейства Болетовые.
Вот такого размера, можно лучше понять, когда его берёшь в руку.
Тут встречается и черничник.
Получается, что в одном месте и черничник, и клюкву можно собирать на небольшом болотце и разные грибы встречаются по кромке.
Но встречались и такие лужи в траве ближе к болоту.
А вот на радость нам и первая розовая волнушка. Тоже выбрала место рядом с небольшим болотом, где почва более влажная.
Их оказалось много, все росли в одном месте.
И эта парочка волнушек.
Пошли друг за другом одни белые грибы.
Очередной белый гриб, но оказался плохим.
А это первый подберёзовик с темной шляпкой. Оказался чистым.
Очередная волнушка тоже поджидала нас.
Смотрите на эту красоту, мох, грибок.
Мох и черничник.
Порадовал и подосиновик.
Он же, только с другой стороны сфоткала.
Очередная волнушка розовая.
Волнушка розовая — гриб рода Млечник семейства Сыроежковые. Народные и местные названия: волнушка, волнянка, волжанка, волвенка, волвяница, волминка, волнуха, краснуха, красуля, отваруха.
Грибы находила друг за другом, не надо было проходить большие расстояния в поисках грибов. Все рядышком, соседство разных грибов. Белый гриб очередной раз порадовал.
Вот так выглядит в руке.
Как ни странно, я думала, что мы шли вдоль болотца под 90°, а оказалось , что наш путь вывел нас на общую тропинку, к поваленному дереву, о котором рассказывала ранее. Хорошо, что здесь негде заблудиться. Но бывает, что лес «водит». Всегда надо уметь ориентироваться по солнцу.
Но оказалось даже хорошо, не надо было возвращаться в начальную точку, откуда решили изменить маршрут. И мы продолжили обычный наш маршрут вдоль лесной тропы.
Грибы нас не отпускали и встречались на нашем пути. Опять белый гриб. Все белые, которые нам встречались были довольно большими, маленькие нам не попадались, но может плохо смотрела и искала глазами.
Черный груздь, их было очень много в этот день.
Подберёзовик на тонкой ножке.
Дружная семейка черных груздей.
А вот это радость, красная шапка, подосиновик. Подосиновик красный растёт в лиственных и смешанных лесах под молодыми деревьями, в лиственном мелколесье, в осиновых порослях.
Там высокие деревья и поэтому ветки с листвой очень высоко и не видно порой какие деревья растут. Но листья осины уже покрасневшие лежали на земле. Значит под осинами и росли подосиновики.
Опять грузди кучкой.
Чёрный груздь — гриб рода Млечник семейства Сыроежковые. В народе называется чернушкой.
Основной способ заготовки — соление (холодным или горячим способом).
Мы обязательно вымачиваем его несколько дней, меняя воду, чтобы горечь вышла из него и обязательно отвариваем перед солением.
Черный груздь.
Ну вот и опята. В прошлый раз я их не взяла. А сегодня все таки решила взять.
Спасибо моим подписчикам, они мне написали, что это опёнок осенний.
Собрала в итоге небольшое ведёрко.
Вот так они растут на полусухих деревьях.
Опёнок осенний— вид съедобных грибов рода опёнок семейства физалакриевые. Также известен как опёнок настоящий.
Название происходит от характерного места произрастания — на пнях или около них.
Кольцо в верхней части ножки, обычно прямо под шляпкой, хорошо заметное, плёнчатое, узкое, беловатое с жёлтым краем.
Опять опята, вот растут.
Их было огромное количество .
Вот наш итог по грибочкам. Все ножки мы обрезали у опят, перебрали и взяли хорошие шляпки.
Но мы ушли из леса с целой корзиной грибов разных и ведёрком опят.
И отправились в обратный путь.
Но на обратном пути нам лес подарил очередные подосиновики. Росли на пригорке рядом с тропой, в двух метрах друг от друга.
Вот так выглядит в руке, оказался сдвоенным грибком.
И этот красавец в двух метрах. Всегда приятно, когда уже не ходишь специально в поиске грибов, они попадаются.
Вот так выглядит красавчик.
А это просто незнакомые грибы на поваленном дереве.
Я не знаю название таких грибов.
Друзья, может вы знаете? Подскажите.
Получили заряд бодрости и эмоций. Завтра суббота, грибников будет много, поэтому мы пропустим этот день, пусть собирают другие, ведь всем же хочется грибов собрать. А мы поедем опять на неделе собирать грибы.
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии.
Спасибо, что вы со мной, а я с вами.