Всем здравствуйте друзья ! На днях съездили на наш любимый оптовый рынок на улице Мелитопольской в Москве.
На моем канале уже есть статья об этом рынке, ( кому интересно полистайте ) есть обзоры на купленные продукты, на продаваемые , а главное есть обзоры цен , думаю что о них будет интересно узнать каждому .
Какие же все таки цены на оптовом рынке сегодня ?! Давайте посмотрим .
Статья также будет полезной для тех, кто как и мы предпочитает закупаться по - многу .
Итак, пока я ехала на электричке с работы на рынок ,а дело было к вечеру, супруг меня ждал уже там ,благо погодка для начало октября стояла чудесной .
Вообще , всегда закупаемся вдвоем, так как делать это сообща друг с другом намного лучше чем одному , вместе выбираем, советуемся ,прицениваемся к ценам и нагрузив багажник машины едем домой.
Буквально в прошедшую субботу здесь же взяли говядину ,говядина была прекрасной я вам скажу , такая розовая, свежая и видно, что разделанная только что ,вид просто идеальный ,взяли боковину для супа и мякоть для фарша ,все вышло в 20 кг .
А какие цены за 1кг на розничных рынках в Москве Вы наверное тоже в курсе? Они варьируются от 700 и выше , ниже данной цены как известно продают только ребра .
Мясо здесь подразделяется тоже по разным категориям цен : мякоть говядины по одной цене , мясо на кости по другой , ребра по третьей цене, то есть каждые части - куски мяса по разным ценам. Что касается говяжьей печени ,сердца ,языка и ножек они также по разной цене .
Перехожу к ценам , итак мясо мякоти здесь 600 - 650руб за 1 кг ,мясо на кости 560 - 580р за 1 кг в то время когда в самом городе в рознице почти везде мякоть продают от 750 р и выше ,а мясо на кости 680 - 700 р за 1 кг, печень говяжья здесь 350 руб за 1кг но если берешь больше делают скидку, правда небольшую но делают , сердце говяжье по цене печени ,ножки говяжьи 200-220 р за 1 кг ,если брать коробку ножек весом 25кг то отдают по 150 р .
Как видите разница в цене с розницей есть и если брать по много то продавцы скидывают цену и получается гораздо выгоднее чем покупать на розничных рынках ,представляете какая приличная сумма остаётся с каждого кг?!
Ну ,а теперь сделаю небольшой обзор важных продуктов за которыми мы сюда в принципе и приехали .
Захотелось мне недавно сварить костного бульона ,такого знаете насыщенного ,естественного без никакой такой поджарки ,просто бульона . А оказывается в будни здесь особого выбора говяжьих ножек нет, нашли всего в двух местах ,в одном где продают оптом коробку 25 кг по 150 руб ,а в другом розница по цене 220 -250 руб .
Ножки те ,что в розницу не жирные и не худые , средние так скажем, ну а т.к выбора нет и берём мы немного взяли именно в этом месте . Выбрала я значит три передние ножки ,а продавец уже знает своего постоянного покупателя и говорит сразу, мол отдам по 200 руб Вам , а на витрине ножек немного , я тут начала немного торговаться мол ножки не те ,что мне нужны , у Вас их мало осталось, не лучше ли Вам отдать по дешевле ? Спрашивает сколько нужно ,говорю три - четыре и предлагаю свою цену ,вижу соглашается (также с мясом можно договориться ,обошлись ножки за 170 руб 1 кг). Выбрала три ножки ,продавец мне их порезал ,остаётся лишь промыть и поставить варить .
Купили вот такое вот сливочное масло весом в 5кг 82,5% за 3000 руб Гомельское из Республики Беларусь .Такое ещё не покупала, не было такого здесь раньше .
Масло сливочное - это неотьемлемая часть продуктовой корзины хозяйки, оно должно быть в холодильнике всегда, а т.к мне не выгодно покупать его в маленьких пачках по 180 гр которые быстро заканчиваются да и цены сейчас какие в магазинах сами видите , то считаю лучшем образом купить сразу коробку.
На вкус вкусное и вид приятный для глаз, такой желтоватый, ну не знаю будем пробовать на деле применять в выпечку и просто с хлебом .
Удобно такую прямоугольную форму резать, упаковываю в пакетики и на хранение в морозильник ,обычно делаю так..
Рыба , как же без нее ? Ее всегда покупаем здесь разную ,на этот раз взяли скумбрию .Правда , на рынке любая рыба только замороженная, живой нет ,ну и цены тоже демократичнее чем в рознице .
К примеру форель здесь 800 -850 за 1кг ( ее вес в 2-3кг). Скумбрию купили по 450р за 1 кг .
Форель в рознице продают 1200-1400 за 1 кг , скумбрию выше 500р за 1 кг . Есть и другая рыба в заморозке их тут много разных видов ,а также копчёная на любителя .
Овощи и фрукты здесь тоже дешёвые .
Мы взяли помидоры на закрутку три ящика сливовидного сорта всего по 50 руб за 1 кг да таких хороших ,крупных и мясистых , то что нужно для соленья на зиму , небольшие и все такие целенькие прям как на подбор.
Капуста белокочанная по 10-12 руб представляете ? На засолку такая прекрасная , в нашей семье очень любят капусту и квашеную и по - корейски ,так что засаливаем ее по разному .Здесь также есть и разные готовые соленья с овощами в вёдрах по 5 кг , это для тех кто любит их и не хочет заморачиваться соленьем дома ,кстати цены на на них тоже отличные .
Да , забыла сказать, что ещё здесь очень много павильонов с бакалеей : конфет ,печенья , сухофруктов их мы также набрали в субботу когда приезжали за говядиной . Сухофрукты к примеру фисташки за 1 кг можно купить за 800 руб ,киш миш черный чистый за 350 -400 руб , грецкий орех есть двух видов по 400 руб и по 600 руб за 1 кг ,те что по второй цене они чище и вкуснее.
Взяли сушёный необработанный урюк для компота и какой же он вкусный после ночной настойки ребят, просто прелесть! Цена его за 1 кг 350 руб .
Так что ребят смотрите сами, как вам такая идея закупки оптом ?!
Мне кажется это намного выгодно и очень приличная экономия для семейного бюджета .
Вообщем вот такая объемная работа с закруткой помидоров и засолкой капусты меня ждет в мои предстоящие выходные ,а значит завтра .
Всем желаю удачных и выгодных покупок друзья !
Если нужен будет точный адрес рынка пишите здесь в комментариях .
Всем спасибо за внимание ,подписывайтесь ,здесь все о полезном и интересном .
Если статья была полезной ,поставьте пожалуйста лайк ,всем спасибо за внимание !