3 проверенных способа спасти пересоленный суп — разбавлять обычной водой нельзя

Случайно пересолили суп? Такое может случиться даже у самых опытных хозяек. Но, как утверждает автор и ведущий программы "Живая еда" Сергей Малоземов, выливать кастрюлю вовсе не обязательно.

Существует несколько простых и доступных способов исправить вкус блюда, сохранив его аппетитность.

Самый распространенный и проверенный способ — добавить в пересоленный суп несколько крупных кусков сырого картофеля. Овощ нужно проварить примерно 10 минут, а затем извлечь. За это время картофель успеет впитать часть лишней соли.

Иногда нужного продукта на кухне не оказывается. В таком случае можно воспользоваться альтернативными методами. Например, положить в кастрюлю 2–3 ст. л. вареного риса, завязанных в марлевый мешочек. Крупа сработает как естественный поглотитель соли.

Также советуют добавить кружку кипяченой воды с щепоткой сахара и небольшим количеством лимонного сока. На консистенцию "первого" лайфхак почти не повлияет.

Некоторые хозяйки пытаются спасти блюдо, просто разбавив его водой, но за ними повторять не надо.

"Главное — не пытаться спасать блюдо просто добавлением воды. Суп станет водянистым, а солоноватый привкус никуда не денется. Лучше сбалансировать, тогда никто не догадается, что что-то пошло не так", — заключил Малоземов в ролике на своем телеграм-канале.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка отдыхает: яблочный рулет за 35 минут, который покорит всю семью! Смотреть список ингредиентов.
• Ленивый хачапури на сковороде: легкий способ удивить близких. Открыть рецепт.
• Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.