Уже второй год подряд, в сезон этого замечательного овоща, я делюсь полезными и интересными рецептами из него в своих социальных сетях.
Кабачок - это настолько универсальный овощ, насколько, я уверена, вы не можете себе представить! 😱
Из него можно приготовить разнообразные как сладкие, так и «соленые» блюда, которые удивят всех. 💯
В прошлом году были рецепты:
Мои ТОП 5 в прошлом году: тако, белковая запеканка, хачапури, блины и кексы. 😻
В этом году я поделилась уже 5-тью новыми рецептами, о которых и пойдет речь в этой статье 👆🏻
А совсем скоро в моем ТГ-канале выйдет еще 5 не менее интересных рецептов. Поэтому подписывайся, чтобы не пропустить ❤️
А пока ждете, обязательно попробуйте приготовить это 👇🏻
Кабачковые «сырники»
Да, да! Название могу придумать сама) Эти вафли или оладушки заслуживают звание «сырники» за свое замечательное БЖУ 💣
КБЖУ на вафлю 86 ккал (Б8,2/Ж2,7/У7,5)
КБЖУ на оладушку 38 ккал (Б3,6/Ж1,2/У3,3)
Ингредиенты:
🔸Кабачок ~ 400 грамм (в натертом виде)
🔸Яйцо - 2 штуки
🔸Творог (у меня 0%) - 180 грамм
🔸Мука (я брала цельнозерновую пшеничную от Увелки) - 60 грамм
🔸Сыр легкий 16% - 60 грамм
🔸Соль, перец по вкусу
Из этих ингредиентов у меня получилось 18 оладушек или 8 средних вафель 🧇
Следующий рецепт 👇🏻
Овощные «гнезда» 🪹 на 22 грамма белка на порцию!
Ингредиенты:
🔸Кабачок ~ 200 грамм
🔸Морковь ~ 200 грамм
🔸Картофель ~ 200 грамм
🔸Яйцо - 1 штука (только белок для основы)
🔸Мука (я брала овсяную) - 1 ст.л.
🔸Соль, перец по вкусу
🔸Сыр легкий 16% - 40 грамм
🔸Черри - пару штук
Для мясной начинки:
🔸Куриное филе - 180 грамм
🔸Яйцо - 1 желток
🔸Соевый соус - 1,5-2 ст.л.
🔸Соль, специи по вкусу
На данное количество ингредиентов получается 3 порции ✔️
КБЖУ на одну порцию 237 ккал
(Б22,5/Ж6/У23) 💣
Следующий рецепт 👇🏻
Кабачковые кексы БЕЗ муки
Ингредиенты (на 12 кексов):
🔸Кабачок - 2 средних (600 грамм)
🔸Яйцо - 4 штуки (лучше брать крупные С1 или С0, если у вас небольшие, то понадобится 5 штук)
🔸Мягкий творог (у меня 2%) - 60 грамм
🔸Сыр легкий 16% - 25 грамм
🔸Соль, перец, специи по вкусу
Сыр можно не использовать 🧀
КБЖУ на кекс 46 ккал (Б4/Ж2,5/У2)
Следующий рецепт 👇🏻
Простой и вкусный ужин из кабачка, который оценит вся семья
Мясо в этом рецепте используется совсем не жирное, но в сочетании с другими ингредиентами и кабачком оно получается очень сочным!
Кто еще не любит кабачки? Обязательно попробуйте этот рецепт)
Ингредиенты:
🔸 Кабачки - 900 грамм (2 средних)
🔸 Фарш из индейки - 450 грамм (жирность 2,5%)
🔸 Сметана 15% - 80 грамм
🔸 Легкий сыр 16,9% - 80 грамм
🔸 Помидоры - 2-3 средних
🔸 Специи: соль, паприка, сухой чеснок, черный молотый перец или любые другие по вашему вкусу
КБЖУ на 100 грамм готового блюда! 95 ккал (Б12/Ж3,5/У4) 😻
Выход: ~19 шт, 1100 кг
Следующий рецепт 👇🏻
Брауни из кабачка 🍫 БЕЗ масла и сахара!
Ингредиенты:
🔸Кабачок - 150 грамм
🔸Яйцо С1 - 1 штука
🔸Греческий йогурт или сметана - 30 грамм
🔸Какао-порошок - 20 грамм (важно взять качественный)
🔸Цельнозерновая мука (у меня пшеничная) - 80 грамм
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸Сода на кончике ножа
🔸Сах.зам по вкусу (пробуйте тесто! Оно должно быть сладким)
🔸 Шоколад (по желанию) - 20 грамм (у меня горький 72% от Победы без сахара)
На данное количество ингредиентов получается брауни весом 280 грамм ✔️
КБЖУ на 100 грамм готового брауни с шоколадом 187 ккал (Б10/Ж6/У24) 🔥
Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть совсем чуть-чуть влажной 🕐 (время приготовления зависит от духовки)
Не забудь поставить 👍🏻, если понравилась подборка! И подписывайся на канал 😉 Тут много полезных статей о правильном питании)