Вы помните, когда перелёт был чем-то особенным? Сейчас, конечно, рады уже, если рейс не задержали и багаж не потерялся. А если ещё и бутерброд дали – вообще праздник! Но задумывались ли вы, почему сейчас в самолёте, даже в бизнес-классе, еда и сервис совсем не такие, как раньше? Почему не подают, как пятьдесят лет назад, лобстеров и шампанское? Дело тут не только в экономии авиакомпаний. Это целая история о том, как менялась наша культура и, главное, как менялись правила поведения в небе.
Когда полёт был праздником:
Представьте себе: 60-е, 70-е годы. Люди летали, как на бал. Дамы в элегантных платьях, мужчины в костюмах. Никаких спортивных штанов и футболок! Фотографии тех лет – просто загляденье. И дело не только в одежде. На столах – белоснежные скатерти, сверкающий фарфор и хрусталь. А что на подносах! Лобстеры, раки, огромные окорока, сыры разных сортов… Выбор – как в ресторане! Стюардессы, как модели, в красивой форме, разносят еду с такой церемонностью, как будто в театре находишься. А в некоторых самолётах были даже мини-бары! Это сейчас можно только мечтать о таком. И ведь тогда никто не удивлялся. Это считалось нормальным. Помните, как в фильмах показывали? За границу – только так. Сейчас кажется нереальным.
В те времена, летать умели только хорошо обеспеченные люди, и стоимость перелета была несоизмеримо выше чем сейчас, и это позволяло вкладывать в сервис и питание огромные бюджеты.
Но и тогда были чудаки, которые умудрялись летать в пижаме, но не будем о грустном.
Тогда, если ты летишь – ты должен был соблюдать определенные правила. Это касалось и одежды, и поведения за столом. Нужно было уметь пользоваться всеми этими сложными приборами, знать, как правильно держать бокал. Ведь полёт – это ритуал, а в ритуале важна каждая деталь.
Как экономия «убила» лобстеров:
Но, конечно, вся эта красота стоила огромных денег. И авиакомпании начали думать, как сэкономить. Говорят, одна компания сэкономила 40 тысяч долларов в год, просто убрав одну оливку из салата! Представляете? Вот так, потихоньку, и исчезли фарфоровые тарелки, сложные блюда, и появились пластиковые контейнеры с едой быстрого приготовления. Тут, конечно, каждый выбирает сам, что ему важнее: цена билета или изысканный ужин в небе.
С одной стороны, хорошо, что сейчас летать может позволить себе почти каждый. С другой – немного грустно, что ушла та атмосфера праздника.
Этикет сегодня: как не стать «тем самым» пассажиром:
Да, сейчас вместо лобстеров у нас курица с рисом в пластиковой коробке. Но это не значит, что можно забыть о правилах приличия! Этикет в самолёте всегда отражает время. Раньше учили, как есть лобстера серебряными приборами, а сейчас – как не мешать соседям. Вот основные правила, которые помогут не испортить полёт ни себе, ни другим:
• Личное пространство: Локтем не лезьте на чужую территорию! Помните, у вас есть только ваш подлокотник, если вам не повезло и вы сидите посередине, то вы имеете право на оба подлокотника, и пусть никто не смеет вас упрекнуть.
• Аккуратность: Не размахивайте вилкой, как дирижёрской палочкой. Открывайте упаковки аккуратно, чтобы никого не обрызгать.
• Алкоголь: Бесплатный – не значит безлимитный. Знайте меру! Иначе не только себе настроение испортите, но и другим пассажирам.
• Ждите подачи: Не хватайте стакан с соком, пока стюардесса не закончила сервировать поднос. Это просто невежливо.
• Мусор: Сложите всё аккуратно в пакет. Не надо оставлять объедки на соседнем сиденье.
• Терпение: Поймите, что в небе всё сложнее, чем на земле. Не требуйте немедленного обслуживания. Экипаж делает всё возможное.
Уважение в небе:
Современный полёт – это часто испытание. Тесно, шумно, долго. Но именно поэтому так важно проявлять уважение к окружающим. Пусть у нас и нет фарфоровых тарелок, но мы можем сделать полёт более приятным для всех, если будем вести себя вежливо и тактично.
Суть этикета осталась прежней: уважение. Раньше это выражалось в умении правильно держать вилку, а сейчас – в умении не мешать другим.
Что запомнят о нас потомки?
Интересно, как через 50 лет будут смотреть на наши фотографии с пластиковыми ложками и картонными стаканчиками? Может, тоже будут смеяться, как мы сейчас смеёмся над лобстерами в самолётах. Но главное, чтобы они увидели, что даже в таких простых условиях мы старались быть вежливыми и уважительными друг к другу. Ведь правила поведения за столом, даже за самым скромным, – это отражение нашей культуры. А нам ведь хочется, чтобы потомки вспоминали о нас добрым словом, правда? Так что, в следующий раз, когда полетите самолётом, помните: главное – не лобстеры, а ваше поведение. Оно и создаёт атмосферу. И может быть, даже сделает ваш полёт немного приятнее. А если не получится заснуть, всегда можно понаблюдать за соседями и мысленно поставить им оценку за знание этикета. Только делайте это незаметно, чтобы не обидеть человека. Приятного полёта!