Хрустящий жареный лук — одна из тех мелочей, которые способны моментально преобразить любое блюдо.
Лук придает салатам пикантность, запеканкам — текстуру, а супам — глубину вкуса. Покупные варианты часто содержат пшеничную муку, а значит, не подходят тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Кроме того, подобные приправы встречаются не в каждом магазине и порой дорого стоят.
В социальной сети появился рецепт идеально хрустящего лук в микроволновке. Автор идеи, блогер Неха Гандеша, использует всего 2 ингредиента — сам лук и немного масла.
Как приготовить хрустящий лук в микроволновке?
Сначала очистите и нарежьте лук тонкими, максимально одинаковыми ломтиками. Разделите их на дольки, чтобы прожарка была равномерной, и переложите в миску, подходящую для микроволновки.
Сбрызните лук растительным маслом и добавьте щепотку соли. Готовьте этапами по 1–2 минуты, не забывая перемешивать. В среднем на целую луковицу уходит около 8–10 минут.
Готовый лук переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Приготовленный таким образом лук не уступает по вкусу покупному аналогу и даже выигрывает по полезности. Кроме того, метод экономит время, ведь не нужно разогревать сковороду или духовку и стоять у плиты.
"Обязательно приготовлю такой лук снова и, скорее всего, в следующий раз даже удвою порцию!", — делятся пользователи.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Шарлотка отдыхает: яблочный рулет за 35 минут, который покорит всю семью! Смотреть список ингредиентов.
- Ленивый хачапури на сковороде: легкий способ удивить близких. Открыть рецепт.
- Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.