Вы когда-нибудь просыпались с мыслью: "Хочу что-то вкусное, но готовить лень"? Мы знаем, как это бывает. Именно поэтому сегодня делимся рецептом омлета с сыром и зеленью в хрустящей лаваше — это не просто еда, это спасение для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом. Готовится за считанные минуты, выглядит аппетитно, а на вкус... Попробуйте сами!
Почему этот рецепт стоит попробовать?
- Минимум усилий: Всё готовится в одной сковороде.
- Всегда под рукой: Ингредиенты доступны в любом холодильнике.
- Универсальность: Это может быть и завтрак, и перекус, и даже легкий ужин.
И самое главное: этот омлет в лаваше можно приготовить так, чтобы он был одновременно хрустящим снаружи и нежным внутри. Звучит впечатляюще? На деле всё проще, чем кажется!
Ингредиенты (на 2 порции):
- Лаваш тонкий — 2 листа
- Яйца — 4 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г (натереть)
- Зелень (укроп, петрушка или кинза) — горсть (мелко нарезать)
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло или сливочное масло — для жарки
Пошаговый рецепт:
- Подготовка начинки.В миске взбейте яйца, добавьте тёртый сыр, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Формируем омлет.Разложите лаваш на ровной поверхности. Аккуратно вылейте половину яичной смеси на каждый лист лаваша, равномерно распределяя её по всей поверхности.
Сверните лаваш рулетом, чтобы яйца остались внутри. - Жарим до хруста.Разогрейте сковороду с маслом. Выложите лаваш-рулет на сковороду и обжаривайте на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки (примерно 2–3 минуты на каждую сторону).
Чтобы яйца внутри полностью схватились, можно накрыть сковороду крышкой на 1–2 минуты. - Подача.Нарежьте готовый рулет на кусочки шириной 3–4 см. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью или дольками помидора.
Что делает этот рецепт особенным?
- Скорость: Буквально 5 минут — и завтрак готов.
- Компактность: Лаваш — идеальная основа, которая сохраняет форму и добавляет текстуру.
- Креативность: Хотите экспериментировать? Добавьте в начинку ветчину, грибы или помидоры. Возможности безграничны!
Совет от профессионала:
Если вы хотите сделать блюдо ещё более сытным, замените часть яиц на сливки (1–2 ст. л.). Это сделает начинку более нежной и воздушной.
Заключение
Этот омлет в лаваше — настоящая находка для тех, кто хочет быстро, вкусно и красиво позавтракать. Он станет вашим надёжным помощником в будни и отличным решением для праздничного стола.
❤️ Лайкайте статью, если вам понравился рецепт, и подписывайтесь на канал, чтобы узнавать больше простых и вкусных идей!
#ЗавтракЗаМинуту #ПростыеРецепты #ОмлетВЛаваше