🤩 Творожный пирог с абрикосами и джемом

🤩 Творожный пирог с абрикосами и джемом

#поесть

Чувствуется дыхание осени - самое время для уютных пирогов!🥧 Делимся рецептом фуд-блогера @daniya_alt, которая показала как приготовить невероятно нежный творожный пирог с абрикосами и джемом. Идеально к чаю, для души и теплых вечеров 🤩

🤩Форма диаметром 22 см

Если творожный слой выйдет чуть жиже, чем на видео - не переживайте. Он всё равно пропечется и будет восхитительным.

🤩Что нужно:

Для теста:

Яйца — 2 шт.

Сахар — 70 г

Сметана — 150 г

Растительное масло — 60 мл

Мука — 210 г

Щепотка соли

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для творожного слоя:

Творог — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Сливки — 120 мл (можно жирнее для кремовой текстуры!)

Сахар — 50 г

Кукурузный крахмал — 2 ст.л.

Абрикосы

Абрикосовый джем

🤩Как приготовить:

Тесто: Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и масло. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем и солью. Замесите мягкое тесто.

Выложите тесто в смазанную форму, сделайте бортики.

Творожная начинка: Взбейте творог с яйцом, сливками, сахаром и крахмалом до однородности.

Равномерно распределите творожную массу по тесту.

Разложите половинки абрикосов и капните сверху абрикосовый джем.

Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до золотистого цвета.

Дайте пирогу остыть - так он станет ещё нежнее 🤩

Готовьте с любовью и делитесь уютом 🤩

Online Якутия | Подписаться